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  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Hamburguesas tartésicas (V)


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    Apto para Vegetarianos, Veganos

    Para Carlos por regalarme una receta con la que, al final, he hecho lo que he querido, gracias!

    Ingredientes: 4 personas

    • 8 cucharadas de copos integrales de avena
    • un calabacín mediano
    • un tomate
    • 2 zanahorias
    • una cebolla grande
    • medio pimiento rojo
    • 5-7 nueces
    • 100 ml. de caldo vegetal
    • 8 cucharadas de harina integral
    • sal
    • mezcla de semillas de sésamo, de amapola y pipas de girasol y calabaza
    • aceite de oliva virgen extra
    • especias al gusto (he usado mezcla de pimientas turcas recién molidas y comino)


    Elaboración:

    Dejamos en remojo los copos de avena con el caldo vegetal media hora. Mientras picamos bien las hortalizas. En una batidora mezclamos todos los ingredientes, salamos, echamos las especias y batimos bien.
    Calentamos el horno a 200 ºC. Disponemos las hamburguesas en una bandeja pincelada previamente con aceite de oliva y cocinamos unos 12-15 minutos dando una vuelta a las hamburguesas para colocar la mezcla de semillas y pipas.



    Última edición por arrels; 21-sep-2008 a las 07:16
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

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  2. #2
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Vuelve Bruma

    Que buena pinta ¿por qué tartésicas ?
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    El Vol De La Papallona

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    La Dolce Vita Vegana

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  3. #3
    miss lunatic Avatar de bruma
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    jejeje porque me pasó la receta un tarteso de los que ya no quedan juaaaaaaaaaaas
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

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  4. #4
    Activista y feminista Avatar de Nulyeta
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    Soy alergica a las nueces... jajaja otro fruto seco que quedara bien?
    Con harina de maiz podria buen resultado¿? la harina que tengo ahora en casa de trigo lleva trazas de huevo... tengo que comprar sin!
    ¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)
    Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).

    Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org

  5. #5
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Cita Iniciado por Nulyeta Ver mensaje
    Soy alergica a las nueces... jajaja otro fruto seco que quedara bien?
    Con harina de maiz podria buen resultado¿? la harina que tengo ahora en casa de trigo lleva trazas de huevo... tengo que comprar sin!
    Nena! la receta original era con almendras pero yo no tenia e hice un poco lo que quise con la receta jejeje
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  6. #6
    miss lunatic Avatar de bruma
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    50 gr. de almendras
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  7. #7
    Usuari@ habitual
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    43

    doy fe de que las hamburguesas está buenísimas... Cómo me cuidas Miren!! Yo eso de "tarteso" no sé lo que es...

 

 

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