pues tienes razón, una vez pelados están ricos,
Quizá pq son algo indigestos, o simplemente pq no son muy conocidos
Pero es interesante tu propuesta
saludos
Leyendo este artículo: http://www.enbuenasmanos.com/articul...a.asp?art=1150, he visto el alto contenido en proteínas del altramuz.
Mi pregunta es, tanto que hay que cuidar las proteinas y todo eso, ¿Por qué ninguna receta vegana/vegetariana que he visto lleva altramuces? ¿Por sabor? ¿Por economía? ¿O hay algo aparte de lo que pone ahí que nos lleve a deshechar la idea de comer altramuces?
Porque aporta muchas proteínas y también hierro según pone, ¿Parece interesante, no?
Saludos.
pues tienes razón, una vez pelados están ricos,
Quizá pq son algo indigestos, o simplemente pq no son muy conocidos
Pero es interesante tu propuesta
saludos
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Solo comí altramuces una vez y me parecieron de lo más soso y seco.
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Hay un paté de altramuces en el foro...
Pues a mí me parecen buenísimos, de hecho se usan en las ferias y eso como aperitivo, o se usaban que ahora no se ven tanto.
Yo creo que es por poco conocidos y porque mayormente se encuentran conservados en salmuera sin pelar lo que hace complicado buscarles una salida culinaria.
Saludos
Aquí tenéis algunas recetas que los llevan como ingrediente principal o secundario:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ght=altramuces
http://www.forovegetariano.org/foro/...ght=altramuces
http://www.forovegetariano.org/foro/...ght=altramuces
http://www.forovegetariano.org/foro/...ght=altramuces
En ese caso miraré a ver si hay en el super y los probaré a ver qué tal.
cervecita fresa y altramuces para picar... ooohhh!!! "Bocatto di cardinale"
SaludoS
MatrocS
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