He estado pensando en una cosa. ¿Hay alguna diferencia en cuanto a asimilación de nutrientes o alguna otra cosa si las verduras se toman en gazpacho sin pan en comparación con si se mastican crudas? ¿Podría un vegano llegar a tomar todas las verduras en gazpacho sin por ello tener problemas?
No conocía eso de las licuadoras. ¿A qué velocidad es mejor batir para no perder nutrientes?.
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