Fabada VegAsturiana (V)

[arrels]

Bueno, supongo que si se incluyen o pretenden incluir platos de todo el mundo, Asturias forma parte de él.

O quizà sea un planeta aparte como en Acción Mutante?

premio

[VeG]

ya, será que me he acostumbrado a asociar "internacional" como algo contrapuesto a "nacional" en temas culinarios, pero todo depende del punto de vista

[arrels]

ya, será que me he acostumbrado a asociar "internacional" como algo contrapuesto a "nacional" en temas culinarios, pero todo depende del punto de vista

Para los argentinos, mexicanos, peruanos,franceses etc del foro nuestra cocina es internacional vamos que dependiendo de quien lo lea cada plato será internacional o no

Por ejemplo el cebiche de apersefone para mi es cocina internacional para ella puede que no tanto

[ksenia]

Otra que me apunto para probar en quanto haga seitan, que me he quedado sin

[bruma]

Diooooooooooooooos!! tengo que ponerme al día, qué receta más rica!!! ay que babeo yo con los potajines....

[bruma]

jejeje ahora mismo voy a por los ingredientes principales, esta semana no falla, prometo subir fotos!!! qué ganas

[Mowgli]

A mi las fabes o judías blancas no me acaban de convencer, están ricas, sí, pero esa textura harinosa me da bastante asco. Cuando como judías tienen que ser negras o azukis que son más pequeñas y no son tan pastosas.

[bruma]

A mi las fabes o judías blancas no me acaban de convencer, están ricas, sí, pero esa textura harinosa me da bastante asco. Cuando como judías tienen que ser negras o azukis que son más pequeñas y no son tan pastosas.

¿Y no te gustan las rojas? estás muy ricas

[arrels]

pero esa textura harinosa me da bastante asco. .

Cuando leo estas cosas me siento menos rara , lo de la textura harinosa me resulta desagradable hasta con los guisantes , solo los como crudos.
Judías solo como las azuki y me costó mucho atreverme a probarlas

[Abril]

Arrels, en vez de hacer tu el chorizo, ¿has probado a comprarlo vegano?
No sé si ayudará pero compré morcilla vegana y la eché a las lentejas. La textura y el sabor son iguales. Y por cierto, me cayó igual de fuerte que si fuera animal. Pero vamos, que muy conseguidas.
Lo mismo con el chorizo es algo parecido.