Pues yo te digo que el puerro es cojonudo, multiusos, en crudo o cocinado, fácil de preparar (de lavar) y con arroz o pasta con tomate y soja texturizada lo aprovecho mucho. Lo prefiero a la cebolla. Con champis mejor que mejor... y unos espárragos ¡claro!
Cuestión de gustos!