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  1. #1
    Bruja del Caos Avatar de liebreblanca
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    Hamburguesa de tofu y avena (V)


    Categoria: bocadillos

    Apto para veganos

    Ingredientes:


    • 1 paquete de tofú de 300 gr
    • 250 gr de copos de avena
    • dos cucharadas de harina de garbanzos
    • pan rallado
    • salsa de soja
    • perejil


    Elaboración:

    Poner la avena en remojo con dos cucharadas de salsa de soja. Desmenuzar el tofu con un tenedor y añadirlo. Esperar 20 minutos y escurrir. Aparte, batir la harina de garbanzos con un poco de agua (como si fueras a hacer tortilla).
    Mezclarlo todo; añadir pan rallado hasta que quede bastante espeso. Poner el perejil y remover bien. Ya puedes hacer las hamburguesas fritas, a la plancha o al horno. Y se pueden congelar para otro dia.

    Comentarios:

    Si añoras las hamburguesas tradicionales, no dejes de probarlas. En mi humilde opinión no notarás la diferencia. Además, he calculado que me salen a 3 euros la docena; para que digan que ser vegeta sale caro.

    Última edición por liebreblanca; 29-jul-2010 a las 21:37
    Sea cúal sea la pregunta, el amor es la respuesta.
    http://liebreblanca-buscandolaluz.blogspot.com/

  2. #2
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Ostras que bien esta todavía puedo meterla en el pdf de seitán , tofu etc
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de silvimiau
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    Una pregunta los copos de avena son esos que se venden como cereales ¿no?o hay otros...perodn por mi ignorancia
    "El hombre piensa feliz y contento:Yo no soy carnicero sangriento;pero mientras no considere la carne despreciable,será de la matanza culpable"


  4. #4
    cordobita Avatar de alfonsi
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    Cita Iniciado por silvimiau Ver mensaje
    Una pregunta los copos de avena son esos que se venden como cereales ¿no?o hay otros...perodn por mi ignorancia
    Si, yo los compro en el Mercadona.

  5. #5
    cordobita Avatar de alfonsi
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    Yo también las hago con tofu y avena y están riquísimas!!! Algunas veces también le pongo soja texturizada y también están buenas.

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de silvimiau
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    Gracias alfonsi es que tienen muy buena pinta y las queria hacer.
    "El hombre piensa feliz y contento:Yo no soy carnicero sangriento;pero mientras no considere la carne despreciable,será de la matanza culpable"


  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de silvimiau
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    Las he echo hoy para comer y estaban buenisimas...por cierto llenan mucho
    "El hombre piensa feliz y contento:Yo no soy carnicero sangriento;pero mientras no considere la carne despreciable,será de la matanza culpable"


  8. #8
    Bruja del Caos Avatar de liebreblanca
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    Estás son mis hamburguesas favoritas del mundo mundial, y además las hago con avena "reciclada". Hago leche con los copos de avena y guardo el "poso" que queda en el colador. Asi nada se desperdicia.
    Tambien se pueden hacer con muesli (pero le saco las pasas, que no me gustan).
    Sea cúal sea la pregunta, el amor es la respuesta.
    http://liebreblanca-buscandolaluz.blogspot.com/

  9. #9
    it keeps me enchained Avatar de dominic
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    Perdonen la pregunta pero ¿qué son los copos de avena? Cuando vivía en México no recuerdo haber escuchado a algún alimento que le llamaran así
    It's far too SACRED . don't EVER fake it and don't . . don't let me down . . like you let me down before

  10. #10
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    los copos de avena son como los cereales que se toman para desayunar, pero normalmente van sin azucar, ni miel ni ninguna otra chorradita que les ponen a los del desayuno y suelen ser de color muy clarito. Son asi:

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