Para 2 personas

VEGETARIANOS / VEGANOS

Ingredientes:
  • Alubias pintas
  • Alga Kombu
  • Sal
  • Agua fría
  • Cebolla
  • Calabaza
  • Ajo y perejil
Preparación:

Poner a cocer las alubias, con las algas y un poco de sal.

Saltear cebolla, calabaza y sal.

En el mortero, hacer picada de ajo y perejil

Añadir las alubias y las algas al salteado. Cocer durante 30 min.

Después, añadir la picada de ajo y perejil. Cocer durante 5 min.