que envidia GNSJ! ya quisiera yo llevar tanto tiempo de vegetariana. yo empece a los 17 dejando todos los tipos de carne, a los 19 deje de comer huevos y recien este año deje los lacteos, aunque siempre fui intolerante a la lactosa seguia consumiendo algunos quesos y yogurt que no me causaban tanta intolerancia (terca de mi!).Iniciado por GNSJ
con respecto a lo de los granos, pues existen autores que señalan que los granos no son adecuados para el ser humano y hay experimentos en los que la gente mejora notablemente su salud al dejarlos. yo como crudivora no los consumo pero tengo un libro titulado grain damage que explica mas al respecto, si gustas te lo puedo enviar en formato digital.
un abrazo!