No veo muchos adeptos, laaastima
En esta web http://www.prama.com.ar/alimentos_sa...es/chucrut.htm
hay una parte que transcribo:
"Yogurt de repollo. También hay una forma más sencilla de generar ácido láctico a partir del repollo. Se pica finamente el repollo blanco, se lo coloca en un recipiente de vidrio cubierto de agua y se lo deja macerar durante tres noches. Al cabo de ese período, se licua y se bebe, pudiéndoselo mezclar con jugo de frutas para mejorar su particular sabor."
Mi graaaan pregunta:
¿Alguien lo hizo o ve algún contratiempo en esta fórmula?
Si me bebo el producto final, dudo de su inocuidad.
Pido ayuda en este aspecto