Resultados 1 al 10 de 10
  1. #1
    TW: @LaNordin Avatar de AllanChef
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    Salchicha Dominic (V)


    Salchicha Dominic

    Vegetarianos - Veganos

    Platos principales: Seitan

    Ingredientes:

    • Seitan hecho a base de harina de trigo.
    • Pimentòn rojo en polvo.
    • Especias al gusto. (Yo he usado "Hierbas primavera", trae sal, ajo, cebolla, pimentòn rojo y verde, zanahoria, perejil y cilantro.)
    • Sal.
    • Ajo en polvo.
    • Papel alumio.

    Preparaciòn:
    Tomar el seitàn (sin cocer) y extenderlo como si se fuera a hacer una pizza. Ponerle pimentòn rojo hasta que tenga suficiente color, luego poner sal, ajo y las especias al gusto por ambos lados. Poner sobre un trozo de papel aluminio y enrollar cuidadosamente dandole la forma deseada (Debes cuidar que no quede papel de aluminio dentro del seitan.) Una vez que se le ha dado forma se envuelve muy bien y se enroscan fuertemente los bordes del papel de aluminio. Se precalienta el horno a 400 F (Unos 200 C) y se pone el seitan por una hora para una textura esponjosa, si se desea algo mas seco dejarlo por mas tiempo. Se le debe dar vuelta transcurridos 30 minutos. Sacar del horno, dejar enfriar y servir.

    Nota:
    Se puede usar aceite para que el papel no se pegue a la superficie del seitan, aunque esto aumenta el valor calorico.
    Si se deja durante mucho tiempo en el horno, el resultado serà algo parecido al pan.
    Para enrollar el seitan en el papel aluminio usar como guìa una receta de sushi.

    Dedicada con cariño a Dominic






    Última edición por AllanChef; 27-ago-2008 a las 22:57
    Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.

  2. #2
    it keeps me enchained Avatar de dominic
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    AAAWWWWW

    ¡Pero qué lindo de tu parte Allan! De hecho ya se me había olvidado eso de que 'harías una receta con mi nombre', y si es que lo recordaba habría sido como broma... se ve deliciosa y con más razón, por que tiene mi nombre tengo que probarla

    Enserio es algo lindísimo lo que has hecho
    It's far too SACRED . don't EVER fake it and don't . . don't let me down . . like you let me down before

  3. #3
    TW: @LaNordin Avatar de AllanChef
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    Jejeje, he hecho varias cosas pero nada parecìa ir bien con Dominic jejeje, oye que tienes todos los derechos incluso de patentarla si quieres wapa!
    Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.

  4. #4
    it keeps me enchained Avatar de dominic
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    Cita Iniciado por Allan
    Jejeje, he hecho varias cosas pero nada parecìa ir bien con Dominic jejeje, oye que tienes todos los derechos incluso de patentarla si quieres wapa!
    Awww mi amor (conste que es una expresión de cariño, no es que te esté pidiendo matrimonio después de que me abandonaste con 3 hijos y 47 pollos) la voy a patentar, hacerle comercial en la tele y toda la cosa xD

    Ahora sí, me tienes que invitar a comer eehh
    It's far too SACRED . don't EVER fake it and don't . . don't let me down . . like you let me down before

  5. #5
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Gracias Allan , como te lo has currado
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  6. #6
    TW: @LaNordin Avatar de AllanChef
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    Cita Iniciado por dominic
    Awww mi amor (conste que es una expresión de cariño, no es que te esté pidiendo matrimonio después de que me abandonaste con 3 hijos y 47 pollos) la voy a patentar, hacerle comercial en la tele y toda la cosa xD

    Ahora sí, me tienes que invitar a comer eehh
    Bueno te abandonè pero con la salchicha vas a ganar millones
    Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.

  7. #7
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    se han perdido las fotos de esta receta
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  8. #8
    Eternal Child Avatar de rsensei
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    Allan puedes subir la fotos de nuevo plz?
    =)

  9. #9
    it keeps me enchained Avatar de dominic
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    Si Allan, sube las fotos de nuevo !
    It's far too SACRED . don't EVER fake it and don't . . don't let me down . . like you let me down before

  10. #10
    Casi vegana Avatar de musaenferma
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    Fotos Allan!!!

 

 

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