Con esos ingredientes tiene pinta de estar muy buena
Salsa a la pimienta verde El Vergel(v)
Categoría: Salsas y aliños
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes (4 personas):
- 1/2 litro de nata líquida vegana
- 1 cucharada pequeña de harina de maíz (maicena)
- 1/2 cebolla mediana
- 1/2 calabacín pequeño
- 1 ramita de albahaca
- 16 granos de pimienta verde
- 1 cucharada sopera de vino blanco
- aceite de oliva
- sal de hierbas o normal al gusto
Preparación:
- en un vaso se apartan dos dedos de nata, se le añade la harina de maíz
y removemos para evitar los grumos.
- en una sartén sofreímos en el aceite de oliva la cebolla, el calabacín,
la albahaca y los granos de pimienta verde.
- cuando éstos están tiernos, incorporamos a la sartén la nata que ha
sobrado
- al romper a hervir, retiramos la sartén del fuego y trituramos la mezcla
con la batidora
- una vez batido, se vuelve a poner al fuego y se agrega la nata con maíz
reservada, hasta lograr el espesado deseado. Si se desea una salsa más
suave, se le añade más nata.
//We'll never end 'til we're dust//
Con esos ingredientes tiene pinta de estar muy buena
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Mmmm qué rica!! ¿y para tomarla con qué por ejemplo???
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
si que está wena
bruma las salsas de pimientas verde suelen acompañar carnes, pero como no es nuestro caso, yo creo que le va bien a cosas como seitán, hamburguesas (para eso lo acampañé yo), pero vamos, tenía idea de probarlo con unos tallarines tb
//We'll never end 'til we're dust//