La verdad es que en cuanto al vegetarianismo soy muy ignorante todavía. No soy muy amiga de la carne (y nunca lo he sido) no sólo por el respeto que les tengo a los animales, sino porque NO me gusta su sabor... los huevos tampoco me gustan, todo lo que lleva huevos lo aparto...
El caso es que durante varios años no comí ningún tipo de carne (aunque algunas veces sí pescados y tengo que admitir que me gustan mucho...), y por muchas circunstancias (y dejadez, tengo que decirlo) fui adaptándome yo al tipo de alimentación de los que me rodeaban. Y ya no quiero más, la verdad es que comía mucho más a gusto cuando yo elegía qué comer y era lo que me gustaba. Claro que entonces yo no me preocupaba de recetas, ni vitaminas, ni nada de nada porque simplemente me comía lo que mi madre me preparaba (muy amable por su parte hacer comida para todos y otra distinta para mí...). Pero ahora quiero recuperar aquellos hábitos y no sé ni por donde empezar estoy perdidísima, necesito ayuda YA! jejeje
Los que habéis dejado de lado la carne, cómo lo hicisteis? la habéis sustituido radicalmente por otra cosa?