Pastel del pastor modificado con especias turcas(V)

[bruma]

Platos principales: Soja

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes: 2-3 personas

• una taza de soja texturizada fina
• una zanahoria
• medio calabacín grande
• un cebolleta grande
• un diente de ajo grande
• una bolsita de puré de patata
• una cucharada grande de margarina (Ligeresa)
• especias turcas (cilantro, comino y pimienta rosa)
• caldo vegetal
• lonchas finas de queso vegano Cheezly
• tomate frito
• una cucharada sopera de tahini
• aceite de oliva virgen extra
• sal marina

Elaboración:

Dejar en remojo la soja con el caldo unos 20 minutos. Picar finamente la cebolleta y el ajo y sofreírlo en una cazuela con un pellizco de sal marina. Pelar la zanahoria y la mitad del calabacín, picar ambos en cuadraditos medianos. Sofreir todo junto unos 10 minutos a fuego lento. Incorporar la soja bien escurrida,remover y mezclar. Echar unas dos cucharadas de tomate frito. Echar una cucharada sopera de tahini. Mezclar y retirar del fuego
Preparar el puré de patata como indiquen las instrucciones, añadirle lla mitad de las especias turcas molidas.
Verter en una cazuela apta para horno la mezcla de soja y encima el puré de patata. Echar el resto de las especias. Cortar unas láminas finas de Cheezly (yo he usado el tipo mozzarella) y poner encima del puré.
Introducir en el horno caliente a 180-200º C unos 10-15 minutos.





Espero que ya esté todo bien uffffffffffff

[arrels]

No se ven las fotos solo el enlace

( borro ya el que habías puesto como variante )

[bruma]

No se ven las fotos solo el enlace

( borro ya el que habías puesto como variante )

Ok nenita!!!

besines!!

[arrels]

TU nos quieres matar de envidia con esas fotos ( gracias por arreglarlas )

[bruma]

TU nos quieres matar de envidia con esas fotos ( gracias por arreglarlas )

jejeje mi maldad no tiene límites y me voy a llevar el pastel a casa de unas amigas (mu carnacas) a cenar, mi plan malévolo es acerle fotos al interior jejeje

[arrels]

jejeje mi maldad no tiene límites y me voy a llevar el pastel a casa de unas amigas (mu carnacas) a cenar, mi plan malévolo es acerle fotos al interior jejeje

pues he estado a "nada" de pedírtelas cuando has subido la receta ( pero ultimamente me canso y me aburro de leerme pidiendo recetas y fotos y he pensado déjalo que ya se lo ha currado bastante )

[bruma]

pues he estado a "nada" de pedírtelas cuando has subido la receta ( pero ultimamente me canso y me aburro de leerme pidiendo recetas y fotos y he pensado déjalo que ya se lo ha currado bastante )

jajaja si es que eres una perfeccionista... ¿y cuándo no he puesto yo foto de los interiores??? esta noche las subo

muaaaaaaaaaak

[bruma]

Lo prometido es deuda:





Les ha gustado a mis dos amigas y una de ellas odia el calabacín jejeje

[AllanChef]

Y despues dicen que algunas personas no hacen nada para promover el veganismo... esta es la prueba de que no es asì

[arrels]

nos ha faltado la foto con la cara de tus amigas mientras lo probaban
( gracias guapa )