Hola!!
Curiosa la mente humana ehh! jajaja
Bueno lo importante es que al final te quedo bien y todo fue bien,no??
de todas maneras, mi consejo es que nunca nunca nunca hagas por primera vez una receta cuando tengas invitados, es muy arriesgado!!!
Yo siempre la hago primero para mi y si queda bien y cumple las expectativas pues adelante!!!
Es solo un consejo!
besos