CitarSí Franxi, la leche de almendras está riquísima y comparada con la de soja ya es néctar de dioses jiji y haciéndola en casa no sale nada cara.
HOLA soy nuevo en el foro. Un saludo a tod@s.Iniciado por Rainbow
hola a todos! tengo una pregunta, ¿qué es la algarroba? ¿a qué sabe? Muchas gracias!
La algarroba es una planta leguminosa muy, muy nutritiva. En una vaina alargada de color chocolate vienen protegidas sus semillas. Se come la vaina entera, teniendo cuidado de dejar a un lado las semillas. Es muy dulce y alta el hidratos de carbono. En Andalucía antes habían muchos algarrobos, ahora ya queda muy poco. Se utilizaban sobre todo para alimentar al ganado, mulos y caballos. Es un alimento energético y da mucha fuerza. Seca la vaina y molida y hecha polvo se obtiene la harina de algarroba, normalmente es tostada, Es un excelente sustituto del cacao, con un sabor similar y dulce sin azúcar añadido. De hecho ya se elaboran chocolates de algarroba, aunque todavía son dificiles de encontrar. En USA se venden en bolsas de 125 gr. a precio de oro. Muy rica en calcio fácilmente asimilable y en otros muchos minerales.
Sí Franxi, la leche de almendras está riquísima y comparada con la de soja ya es néctar de dioses jiji y haciéndola en casa no sale nada cara.
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
En cuanto a la leche de soja comun y corriente, pues no me gusta su sabor, salvo el sorbete de soja Marca Alpro, que esta muy bien, tambien las hay en los herbolarios con sabor a chocolate, fresa y platano. En mi caso particular me quedo con la avena precocida (instantanea), hecha en leche de soja a modo de refresco.... mmmm
INGREDIENTES
1 libra de harina de avena tradicional en hojuelas ( no precocida)
5 litros de agua
Clavos, canela y azúcar al gusto
Leche de soja al gusto
PREPARACIÓN
Se cocina la avena hasta que quede completamente disuelta, batiéndola para que no se pegue, se le agrega el azúcar, la canela y los clavos, se deja enfriar. Se mezcla con la leche un momento antes de servir, batiendola o pasandola por la licuadora. Se sirve fría y con hielo, y una pizca de canela en polvo encima.
Frytz, exactamente qué es la "harina de avena tradicional en hojuelas"? Sorry, pero no lo tengo claro.
Hace 2 días recibí la Sojamatic y estoy de experimentos. Como a tí, la de soja no me entusiasma, aunque me he acostumbrado a su sabor (con café). Prefiero la de avena, pero es carísima y en casa somos 3 devoradores comiendo. Gracias.
La avena la hay en dos formas. Precocida o instantanea, que solo es mezclarla con agua o leche de soja o de vaca, agregar azucar, canela y listo!! Y la avena mas corriente de conseguir es la "cruda" o sin precocer, la cual viene en ojuelas, como la de to da la vida y que seria la que se utilizaria en la anterior receta. ESpero te guste Gharam
La de cosas que estoy descubriendo en este foro ... jeje. Yo también tengo que probar diferentes tipo de leche vegetal, me he quedado con la de soja y quizás haya alguna otra mejor.
Gracias por los consejos!
Nadie ha nombrado el sésamo en prácticamente ninguno de los mensajes. Probad, combinándolo con otro ingrediente: soja, almendra...
Sí Jesuz, tienes mucha razón, yo mezclo 2 cdas de sésamo con las almendras y además añado algunas nueces y está deliciosa (una vez se me olvidó el sésamo y no estaba tan buena), además del aporte de calcio. Lo hago gracias a un consejo tuyo
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Hola Tito:
Yo te recomiendo la SoyQuick. Yo tengo una desde hace ya varios años y es muy fácil de usar, solo le aprietas “start” y esperas 13 minutos y listo. La leche es muy barata haciéndola así y además puedes hacerla de almendra, arroz, nuez, etc.
Esta cuesta US$99.95pero es necesario pagar el envío hasta España o donde quiera que estés (aunque también creo que hay un distribuidor acá, no estoy segura.
La página es: http://maquinalechedesoya.com
Hola!
Acabamos de comprar una starsoja y no conseguimos hacernos con ella, sobretodo por lo de las cantidades que tú comentas. Buscando en la web no encontramos nada.
Por favor te agradeceríamos mucho unas breves instrucciones para no ir probando y desperdiciando comida. Estamos probando con avena pero nos interesa cualquier receta rica, para mayores y niños pequeños.
Mil gracias de antemano!
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