Iniciado por
vegetarianita
yo la hidrato simplemente.. una taza de proteina de soja una de liquido ( yo pongo agua hirviendo y un chorro de salsa de soja y a esta agua la especio... sal pimienta, oregano, depende para que le pongo comino). y la dejas mas o menos media hora que se hidrate bien... luego la usas como si fuera carne picada cocida... tene presente que al no tener grasa nose va a pegar.. es decir para el pastel de papas o las empanadas tendrias que agregar algo que una el relleno.. yo le pongo un poquito de maicena disuelta en agua fria... y funciona bien... avisame si te quedan dudas.