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  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Minipizzas variadas veganas (V)


    Aperitivos, entrantes

    Vegetarianos-Veganos

    Ingredientes:

    1 masa de pizza fresca.

    1- De tomate y berenjena

    • Rodajas finas de tomate natural.
    • Rodajas finas de berenjena.
    • Tahini
    • Curry molido.
    • Especias "Toque Morrocco" (sal marina , jengibre, ajo , azúcar,
      pimiento seco,alcaravea , sésamo, comino ,canela ,guindilla , cilantro, pimienta , tomillo, menta, cúrcuma.)
    • Aceite de oliva


    2-De tomate y alcachofa

    • Rodajas de tomate natural .
    • Gajos de alcachofa cocida ( de los que van en conserva)
    • Albahaca
    • Aceite de oliva


    3-De pimiento y alcachofa

    • Pimientos del piquillo
    • Gajos de alcachofa cocidos (de los que van en conserva)
    • Aceitunas negras.
    • Orégano
    • Aceite de oliva


    4-De pimiento y berenjena

    • Pimientos del piquillo
    • Rodajas finas de berenjena
    • Aceitunas verdes
    • Hierbas provenzales
    • Aceite de oliva


    5-De berenjena y alcachofas

    • Rodajas finas de berenjena.
    • Gajos de alcachofa cocida ( de los que venden en conserva)
    • Aceitunas negras y verdes
    • Levadura de cerveza en copos
    • Pimienta negra recién molida
    • Aceite de oliva


    6-De tomate , berenjena y cebolla

    • Rodajas finas de tomate
    • Rodajas finas de cebolla
    • Rodajas finas de berejena
    • Tahini
    • Levadura de cerveza en copos
    • Hierbas provenzales
    • Aceite de oliva


    Elaboración:

    Pon el horno a calentar a 200ºC
    Con la boca de un vaso pequeño corta círculos de masa de pizza.
    Colócalos sobre una bandeja apta para el horno cubierta con papel vegetal y cúbrelas con los distintos rellenos.

    1-Unta un poco de tahini sobre la masa de pizza, espolvorea con curry , cubre con 1 rodaja de tomate y otra de berenjena . Espolvorea con las especias y riega con unas gotitas de aceite

    2-Coloca sobre la masa 1 rodaja de tomate y el gajo de alcachofa partido en 2 . Espolvorea con la albahaca y riega con uans gotitas de aceite de oliva.

    3-Cubre la masa con trocitos de pimiento del piquillo, pon sobre este la alcahofa y aceitunas negras troceadas . Espolvorea con orégano y riega con unas gotitas de aceite de oliva.

    4-Cubre la masa con trozos de pimiento del piquillo, cubre estos con la berenjena y aceitunas verdes troceadas. Espolvorea con hierbas provenzales y riega con un hilito de aceite de oliva.

    5-Pon la rodaja de berenjena sobre la masa, sobre esta la alcahofa. Espolvorea con levadura de cerveza en copos , aceitunas verdes y negras troceadas y pimienta negra recién molida. Riega con unas gotitas de aceite de oliva.

    6-Pon una rodaja de tomate sobre la masa . Encima una de berenjena y sobre esta la de cebolla. Unta esta última con tahini , espolvorea con levadura de cerveza en copos y hierbas provenzales y riega con unas gotitas de aceite de oliva.


    Introduce la bandeja en la parte media del horno y cocina las minipizzas a 180ºC unos 20-25 minutos.








    Última edición por arrels; 07-oct-2008 a las 10:54
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  2. #2
    pasito a pasito.. Avatar de seitana
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    Cita Iniciado por arrels Ver mensaje
    Aperitivos, entrantes

    Vegetarianos-Veganos

    Ingredientes:

    1 masa de pizza fresca.

    1- De tomate y berenjena

    • Rodajas finas de tomate natural.
    • Rodajas finas de berenjena.
    • Tahini
    • Curry molido.
    • Especias "Toque Morrocco" (sal marina , jengibre, ajo , azúcar,
      pimiento seco,alcaravea , sésamo, comino ,canela ,guindilla , cilantro, pimienta , tomillo, menta, cúrcuma.)
    • Aceite de oliva


    2-De tomate y alcachofa

    • Rodajas de tomate natural .
    • Gajos de alcachofa cocida ( de los que van en conserva)
    • Albahaca
    • Aceite de oliva


    3-De pimiento y alcachofa

    • Pimientos del piquillo
    • Gajos de alcachofa cocidos (de los que van en conserva)
    • Aceitunas negras.
    • Orégano
    • Aceite de oliva


    4-De pimiento y berenjena

    • Pimientos del piquillo
    • Rodajas finas de berenjena
    • Aceitunas verdes
    • Hierbas provenzales
    • Aceite de oliva


    5-De berenjena y alcachofas

    • Rodajas finas de berenjena.
    • Gajos de alcachofa cocida ( de los que venden en conserva)
    • Aceitunas negras y verdes
    • Levadura de cerveza en copos
    • Pimienta negra recién molida
    • Aceite de oliva


    6-De tomate , berenjena y cebolla

    • Rodajas finas de tomate
    • Rodajas finas de cebolla
    • Rodajas finas de berejena
    • Tahini
    • Levadura de cerveza en copos
    • Hierbas provenzales
    • Aceite de oliva


    Elaboración:

    Pon el horno a calentar a 200ºC
    Con la boca de un vaso pequeño corta círculos de masa de pizza.
    Colócalos sobre una bandeja apta para el horno cubierta con papel vegetal y cúbrelas con los distintos rellenos.

    1-Unta un poco de tahini sobre la masa de pizza, espolvorea con curry , cubre con 1 rodaja de tomate y otra de berenjena . Espolvorea con las especias y riega con unas gotitas de aceite

    2-Coloca sobre la masa 1 rodaja de tomate y el gajo de alcachofa partido en 2 . Espolvorea con la albahaca y riega con uans gotitas de aceite de oliva.

    3-Cubre la masa con trocitos de pimiento del piquillo, pon sobre este la alcahofa y aceitunas negras troceadas . Espolvorea con orégano y riega con unas gotitas de aceite de oliva.

    4-Cubre la masa con trozos de pimiento del piquillo, cubre estos con la berenjena y aceitunas verdes troceadas. Espolvorea con hierbas provenzales y riega con un hilito de aceite de oliva.

    5-Pon la rodaja de berenjena sobre la masa, sobre esta la alcahofa. Espolvorea con levadura de cerveza en copos , aceitunas verdes y negras troceadas y pimienta negra recién molida. Riega con unas gotitas de aceite de oliva.

    6-Pon una rodaja de tomate sobre la masa . Encima una de berenjena y sobre esta la de cebolla. Unta esta última con tahini , espolvorea con levadura de cerveza en copos y hierbas provenzales y riega con unas gotitas de aceite de oliva.


    Introduce la bandeja en la parte media del horno y cocina las minipizzas a 180ºC unos 20-25 minutos.









    Que buenas estas mini pizzas!! Geniales para sorprender a la familia-amigos o para picotear un fin de semana viendo una buena peli

    Cada día descubro recetas nuevas y cada día estoy más enamorada de este foro !!!

  3. #3
    La Ninja Vegana Avatar de Nyu
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    junio-2010
    Ubicación
    Vizcaya
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    1.194
    Oyes que receta mas buena!! cuando viene gente a comer o así, es super original y rico
    “Nuestras buenas y malas acciones nos siguen casi como una sombra” Buda.

  4. #4
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
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    7.197

    Arrels, ¡qué idea más buena la de las pizzas minis! Me encanta. Por divertida, original y que permite hacer muchos bocaditos de pizza diferentes. Gracias

 

 

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