Problemas con el Hierro

[alfonsi]

Si tomas legumbres debes echarlas siempre en agua y además cuando las comas acompañarlas siempre con vitamina C. Solamente tienes que echarle un buen chorreón de limón y lo mismo si tomas espinacas u otra verdura rica en hierro. Si no te gusta el limón, pues te tomas una naranja o kiwi para detrás y así ayudas a que se absorva el hierro.

[alfonsi]

Esta mañana he ido al ginecólogo y me ha dado los resultados de la densitometría y de la analítica. Tengo osteopenia pero no me ha ido a más desde hace unos tres años y por lo demás me ha dicho que tengo muy bien la analítica, ni anemia ni nada de colesterol, pero eso ya me lo suponía yo, pero no me han hecho nada relacionado con la B12 que es lo que más me puede preocupar. Lo que menos gracia me ha hecho es que me ha mandado calcio otra vez y unas pastillas que sirven para "fabricar" tejido óseo. Ultimamente no me estaba tomando el calcio porque las pastillas contenían lactosa. Me las ha cambiado por otras sin lactosa ¿creéis que es necesario que me las tome? Yo hago bastante ejercicio y tomo el sol habitualmente pero dice que no es suficiente... Si me pudiérais aconsejar os lo agradecería

[Danniyme]

Hace 7 meses que empecé con el ovo-lacto-vegetarianismo...
Pero ahora tengo anemia y se debe a falta de hierro y B12, ya no tengo menstruación desde hace 3 meses y medio, eso me asusta porqué tengo 15 años, alguna recomendación? Ya sé que debo tomar pastillas ó suplementos, pero no tengo dinero y mis papás no lo saben, ni les quiero comentar porque ya bastante se la pasan achacandome el que no quiero comer carne, por favor si alguien me puede contestar esto: ¿Sin la menstruación, se es infertil?

[Dethvader]

La falta de hierro y vitamina B12 se ha detectado con un análisis de sangre?

En qué consiste tu alimentación?

[Danniyme]

pues sí tomo leche, pero solo 1 vez al día, y sobre los huevos solo como unos 2 a la semana, quiero ser vegana, pero mis padres no me dejan, y sobre los análisis, me los hice sin que le dijera nada, una amiga de mi hermana que es laboratorista me los hizo, es profesional y todo. Por eso no me cobró. Pero ella no sabe sobre nutrición.

[lamentodejack]

Pues entonces debes suplementarte si o sí, es que es necesario si sufres deficiencia de B12 sobre todo. No se cuanto costarán allí los suplementos, pero no son muy caros. ¿ Has ido a ver el precio? es que sino vas a enfermar...

[Dethvader]

Danniyme, lo que tienes que hacer es adoptar una alimentación que sea equilibrada, y suplementarte con un suplemento vegano.

La leche y los huevos no son fuentes fiables de vitamina B12; sólo un suplemento lo es. Debes también, si adoptas una alimentación vegana, mirar la vitamina D, el yodo y el selenio. Hay un suplemento, que es el Veg1, que los contiene:

http://shop.vegansociety.com/index.p...gha0sqj70jd2n1

Sé que con tu edad no es fácil lo de la alimentación, pues se vive en casa de las madres y los padres y no se tiene $$$, pero intenta comer mucha verdura, que es la base de una dieta saludable, y en cantidades más normales frutas, legumbres, cereales y frutos secos. Es muy importante variar.

Las verduras más saludables son las de la familia de las Brassicaceae, es decir, col, brócoli, rúcola, berros, nabo.

Pide a tu madre y a tu padre que te cocinen falafels, por ejemplo, o hazlos tú; con una ensalada de lechuga y zanahoria rallada y unas tortillas mexicanas ya es una comida completa y sana!

[saezvanessa]

Hola,
Siempre he tenido falta de hierro, o he estado al límite. Dejé de comer carne hace ya unos 10 años, y pescado hace unos dos. Estos últimos análisis me han salido muy muy bajos, aunque tomando sobres de hierro cada día, incluso me han dicho que puede que me lo tengan que poner intravenoso. Como legumbres, tofu, seitan, etc. Me dicen que puede que mi cuerpo no absorva el hierro. No sé qué hacer, me podríais dar consejos sobre cómo poder asimilar hierro a través de una dieta vegana?
Muchas gracias
Vanessa

[Frytz]

El hierro vegetal se fija acompañado de vitamina C. Por ejemplo comer lentejas y luego beber un zumo de naranja

[saezvanessa]

Gracias Frytz, sí lo que hago es ponerme pimiento rojo crudo (dicen que es el vegetal con más vitamina C) en las lentejas...