CitarAwww, yo AMO el atole de vainilla <3
El atol es una bebida caliente muy popular en Guatemala. El más común es de elote, o maíz dulce. Se suele encontrar en los puestos de comida y se toma acompañando unas tostadas con frijoles o tamales.
Zumos, infusiones, bebidas
Vegetarianos-Veganos
(6 tazas)
Ingredientes:
2 tazas de granos de elote (no tierno)
4 1/2 tazas de agua
1 rama de canela
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
Elaboración:
Batir el elote con 3/4 de taza de agua, poco a poco. Colar bien y agregar el agua restante., la canela y el azúcar. Cocer a fuego medio moviendo constantemente para evitar que se queme. Una vez que ha hervido, agregar la sal, mover bien y dejar hervir por 10 minutos más, siempre moviendo.
Retirar del fuego una vez que el elote esté cocido. Servir rociado con canela y con algunos granos de elote cocido.
Awww, yo AMO el atole de vainilla <3
It's far too SACRED . don't EVER fake it and don't . . don't let me down . . like you let me down before
más cocina internacional , gracias guapa
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