CitarY la prueba final
(Por cierto cambio de comida para hoy, voy a pasar del potaje y me tomeré una ensaladita)
Edito y añado enlace con recopilatorio de recetas de sandwiches del foro :
Sandwiches veganos [varias recetas ] (V)
Dedicado a Mowgli , a sus atracones de churros con chocolate y a sus bolsas de patatas fritas
Bocadillos etc
Vegetarianos-veganos
Ingredientes:
- Pan de molde integral (esto es para disimular un poco
).
- Un puñado GENEROSO de frutos secos y semillas , los que tengáis en casa ( de sésamo, de girasol, de calabaza, almendras, pasas, piñones...)
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera y un hilito más , de salsa de soja.
- 1 cucharada de postre de vinagre de Módena.
- Pimienta de cayena molida , al gusto.
- 1 cucharada de postre de azúcar integral (seguimos disimulando
).
Elaboración:
Con la complicidad que aporta la soledad del hogar (es importante que no haya testigos ), ponemos a tostar las rebanadas de pan y las reservamos.
Mientras, en un bol , mezclamos hasta emulsionar el aceite con el vinagre ,la salsa de soja , el azúcar y la pimienta de cayena.
Introducimos en el bol los frutos secos y semillas elegidos, mezclamos bien y vertemos el contenido en una sartén antiadherente (sin grasa
Cocinamos a fuego medio-fuerte unos minutos removiendo bien, hasta que empiecen a caramelizarse un poco ( cuando la salsa reduzca).
Repartimos sobre la/s rebanada/s de pan tostado y tapamos con otra rebanada.
A continuación cogemos la bomba con las manos y concentramos los cinco sentidos en disfrutar de cada uno de esos bocados peligrosamente deliciosos
Comentarios adicionales:
Este es un plato para pecar, con premeditación y alevosía , pero esporádicamente . Vamos de uvas a peras , por lo que pueda pasar
Adjunto pruebas del delito
Última edición por arrels; 27-dic-2008 a las 08:40
Y la prueba final
(Por cierto cambio de comida para hoy, voy a pasar del potaje y me tomeré una ensaladita
Edito y añado enlace con recopilatorio de recetas de sandwiches del foro :
Sandwiches veganos [varias recetas ] (V)
Última edición por arrels; 11-jun-2008 a las 15:27
mmmmmmmmmmmmmm
Tiene pinta de que vaya a explotar cuando lo pones sobre el panmenuda pintota. Debe ser intenso de sabor no? no apto para paladares sensibles
Siiiiiii, la cayena le da un toque tremendo y el azúcar es importante para reducir la acidezIniciado por Davichin
mmmmmmmmmmmmmm
Tiene pinta de que vaya a explotar cuando lo pones sobre el pan
Frutos secos con azúcar? Qué receta más extraña, tiene una pinta...
NO me extraña que le llames bomba!
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Son como frutos garrapiñados pero agripicantes , el azúcar no se nota pero evita la acidez
Pero Mowgli, los frutos secos siempre se han combinado con azúcar: almendras garrapiñadas, turrones, barritas de frutos secos y miel, empiñonadas, guirlaches...
Arrels, me he partido de risa leyendo la receta, tiene una pintaza bárbara, se me cae la babita ggggg
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
Lo tengo que probar. Que pinta!!!!!
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
Ah,sí, es cierto Susanamaría si precisamente el fin de semana pasado me puse ciega de almedras con chocolate!! Va a tener razón mi novio cuando me llama "cuadriculada"...
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
se pensarlo se me disparo la glicemia
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