Soy muy alérgico a la lactosa, ayer morí por tomarme un vaso de leche de soja Alpro y hoy voy a denunciar a los responsables por mentir...
pues yo espero que nunca me salga jaja con el asquillo que me a dado siempre esa capilla aggg
Analitica de mi gato vegano sano
Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
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Soy muy alérgico a la lactosa, ayer morí por tomarme un vaso de leche de soja Alpro y hoy voy a denunciar a los responsables por mentir...
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Yo no me caliento nunca la leche de soja ahora que lo pienso, ni en invierno...
no es lo mismo la nata de soja que la lactosa, vamos eso creo.
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Exacto, creo que se están confundiendo las cosas.Iniciado por margaly
La leche de soja tiene grasa y puede formar esa capita.
Incluso aunque tenga una proporción pequeña ( durante muchos años mi madre tomaba leche desnatada , que se supone que no tiene nata : bueno pues si la dejas hervir mucho, también saca esa capita y lo mismo con las semidesnatadas)
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Por supuesto que nada tiene que ver grasa de soja y lactosa.
La lactosa solo está presente en las leches de mamífero, es un carbohidrato (un azúcar) formado por glucosa y galactosa.
La leche de soja no tiene lactosa.
Y por pequeño que sea el contenido graso de una emulsión (y la leche es una emulsión de grasa en agua, entre otras cosas), es susceptible de separarse, sobretodo a través del calor. Según la marca puede separarse más fácilmente o menos, según su formulación y los aditivos emulsionantes y estabilizantes que lleve (desde lecitina se soja añadida a mono y digleciridos de ácidos grasos). La Alpro lleva gellan, que es un espesante y también actúa de estabilizante al mantener las fase acuosa y la grasa unidas. El gellan, se desestabiliza más allá de los 80ºC, de ahí la capa de nata. Y de ahí que no todas las formulaciones de leche de soja actúen igual.
No hay motivo de alarma porque suceda con la leche de soja, o con cualquier otra, ni es indicativo alguno de que tenga nata de leche vaca, ni nada por el estilo.
Gracias Siau que explicación más buena, así da gustoIniciado por Siau
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Arrels está genial tu nuevo avatar!
Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.
Gracias Allan ya me tocaba un cambioIniciado por Allan
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Que susto me he llevado al leer el título XD
Le leche de soja tiene grasa, aunque ahora han sacado una alpro light, casi totalmente libre de ésta y sige teniendo omega 3 y 6 creo, asi que..
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