Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    ...
    Fecha de ingreso
    mayo-2008
    Mensajes
    2.778

    Galletas saladas de algas


    Para unas 20 piezas grandes (Vegetarianos)

    Platos con algas

    Ingredientes:

    • 300 harina integral
    • 100 harina maíz (maicena)
    • 2 cuch de izikis ya cocidas y cortadas en trozos pequeños
    • 2 cuch de copos de alga nori
    • 2 cuch de sésamo crudo
    • 2 cuch aceite oliva
    • 1 cuch aceite de sésamo
    • 1 huevo
    • 3 cuch tofu
    • 1 cuch sal
    • +/- 400ml agua


    Preparación:

    Mezclar todos los ingredientes añadiendo el agua necesaria para que forme una masa, dejar reposar una hora.

    Estirar con rodillo y cortar las galletas con algún molde, o bien moldearlas con las manos.

    Cocer a 180ºC +/- 20 min.

    Están muy bien para acompañar dips, patés, o untables.

  2. #2
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697
    Gracias Siau , estoy pensando que si sustituimos el huevo para una mezcla de semillas de lino molidas y agua quizás se puedan hacer las galletas también aptas para veganos
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  3. #3
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    ¡Qué pena que no haya fotos porque pinta bien!

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de Simoun
    Fecha de ingreso
    marzo-2010
    Ubicación
    Madrid [España]
    Mensajes
    1.063

    Pues sí, ¿no puedes subir un par de fotitos?

 

 

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