He hecho una foto pero ahora mismo no encuentro el cable de la cámara, en cuanto lo encuentre la subo.
Seitán a la vinagreta (V)
Entrantes y aperitivos
Vegetarianos - Veganos
Ingredientes
- Un bloque de seitán
- Picada de Ajo y perejil (a gusto)
- Guindillas (a gusto)
- Aceite de oliva y vinagre
- Sal (a gusto)
Preparación
Cortar el seitán en láminas muy finas.
Cubrir el fondo de un tupperware con un poco de la picada y alguna guindilla. Cubrir con una capa de seitán. Volver a cubrir con picada y guindilla, y repetir el proceso hasta acabar con todo el seitán. Si el seitán no es muy salado se puede añadir sal entre cada capa, a gusto.
Preparar una vinagreta mezclando medio vaso de aceite y medio vaso de vinagre. Cubrir el seitán con la vinagreta y dejar marinando al menos durante 24 horas.
Comentarios adicionales
Se puede tomar como entrante, por ejemplo cubierto con trocitos de pimiento rojo y cebolla picados.
Se puede guardar en la nevera para usar en bocadillos.
Última edición por VeG; 11-ago-2008 a las 13:37
He hecho una foto pero ahora mismo no encuentro el cable de la cámara, en cuanto lo encuentre la subo.
lo ponemos mejor en el apartado del seitan? o en entrantes como pones tú en la receta?
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VeG esaaaaaaaaaaaaaaa fotooooooooooooooooooo
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He tenido esa duda y no he sabido decidir, porque en realidad no es un plato principal, aunque es fundamentalmente seitán.Iniciado por margaly
Lo dejo a vuestro buen criterio para ponerlo donde penséis que quede mejor
Paciencia, que todavía no he encontrado el cable para pasar las fotos de la cámara al ordenadorIniciado por arrels
De momento lo pongo en entrantes , hasta que veamos la foto (gracias , con foto va para el pdf )
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Ya he encontrado el cable, estaba dentro de un florero!
Para esta receta me he inspirado en un entrante que había tomado cuando estuve en Argentina cuando todavía no era vegeta, el original estaba hecho con lengua de vaca
... ... en un florero ...
( que blanquito se ve el seitán , es alguna variedad especial ?? lo haces tu ?? )
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