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Tema: Hamburguesas de legumbres, hortalizas y couscous (V)

  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Hamburguesas de legumbres, hortalizas y couscous (V)


    Bocadillos, sandwiches...

    Vegetarianos, Veganos


    Ingredientes:
    2 personas

    • medio bote pequeño de garbanzos cocidos
    • 2 patatas pequeñas
    • una zanahoria
    • un trocito de pimiento verde
    • un trocito de cebolleta
    • dos cucharadas de couscous cocido
    • pan rayado
    • aceite de oliva
    • sal
    • perejil
    • comino


    Elaboración:

    Cocer las patatas y las zanahorias peladas, lavadas y picadas en agua con sal. Mientras, poner en un vaso de batidora los garbanzos, el coucous cocido, sal, comino y las hortalizas picadas. Cuando la patata y la zanahoria estén cocidas se agregan al vaso.
    Batimos todo junto, hacemos una pasta y lo dejamos enfriar en la nevera (cuanto más tiempo lo enfriemos más consistencia). Hacemos las dos hamburguesas con pan rayado y freímos en abundante aceite caliente.


    Nota: Podemos servirlo con una salsita, yo la e tomado con salsa de tomate natural y están deliciosas. Espero que os guste.




    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  2. #2
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Que buenas Bruma , gracias (me encanta el detalle de la presentación , no te habrás comido esa patita )
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  3. #3
    miss lunatic Avatar de bruma
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    La verdad q no lo hice aposta pero cuando me he dado cuenta era una huellita jeje por supuesto que me la he comido
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

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  4. #4
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    En la capi
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    esto seguro q me gusta, me atraen el formato y los ingredientes, y creo q yo también a ellos
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  5. #5
    Usuari@ expert@
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    qué buena!

  6. #6
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Cita Iniciado por VeG


    qué buena!
    jejejeje cómo mola!!
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

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