"Queso" de lino (V)

[Nulyeta]

Este finde no podre, pero en cuanto venga de las colonias, iré a comprar semillas y cosas que tengo pendientes y lo haré!!!

[bruma]

vaya invento... ¡y tiene una pinta estupenda!!!

[arrels]

Por probar que no sea...

ayer mientras leía tu receta no dejaba de preguntarme si serviría para hacer pizza...


Hoy he decidido probarlo : he mezclado en un bol las semillas de lino molidas, con ajo en polvo, hierbas provenzales , 3 tomates kumato rallados , aceitunas negras troceadas , agua y una cucharada de aceite de oliva (se me ha olvidado ponerle sal )
, lo he mezclado bien y lo he dejado reposar 20min.


Mientras he puesto el horno a calentar y he cocido en él unos minutos una masa de pizza (de las que venden frescas).
Después la he cubierto con parte de la mezcla y la he dejado cocer hasta que me ha parecido (no he calculado el tiempo, me guiaba por el color)



Cuando ya me parecía que estaba lista le he puesto el grill un par de minutos y la he sacado



Ya la he probado (si no vuelvo por el foro , ya sabéis ...a por Japaya ), me ha quedado un punto soso (no me he acordado de ponerle sal) , pero está bueno ,se come bien . No se si sabe a queso , pero mientras la comia he pensado que añadiendo una cucharada de tahini a la mezcla el resultado será espectacular

[AllanChef]

Oye arrels pero que pintota

[Eida]

Hola a tod@s (sorry he estado un pelin perdida) he probado este quesito de lino y esta riquisimo y encima se hace en un momentin , a mi chico le ha encantado y tambien lo utilice para una pasta en plan queso elemental y quedo bastante bien

[myangdas]

Oye pues me gusta la pinta de este queso!!!!Si a veces de la casualidad nacen ideas geniales.Felicidades japaya!!!!
Arrels me ha encantado tu versión pizzera

[veraloe]

Ciertamente tiene su aquél, sobre todo mientras está calentito. Gracias Japaya.

[REIMY]

Hey esta mañana intente hacer esto pero parece que no espere que se formala la bola, empezo a burbujear, lo movi y tomo consistencia, asi que con la espatula lo aplaste y se quedo como una tortilla, le di vuelta de lado y lado. No sabe mal lo traje hoy al trabajo para compañar mi ensalada

[BeatrizMM]

Tengo las semillas de lino muertas de risa en su bolsa, este finde lo pruebo. Gracias por el experimento!

[myangdas]

Ciertamente tiene su aquél, sobre todo mientras está calentito. Gracias Japaya.

uuuuummmuummmmmmm y con algas debe estar de vicio ñam ñam ñaaaaam