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  1. #21
    Usuari@ expert@ Avatar de Melime
    Fecha de ingreso
    julio-2010
    Ubicación
    Gijon
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    171

    Para hacer los costraditos tipo queso quedan perfecto.
    Yo lo único que le eche a la mezcla un poco de aceite y después de untarlo en la besamel le puse un poco de polvo de levadura por encima.

  2. #22
    Love/freedom Avatar de Niska
    Fecha de ingreso
    agosto-2010
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    7
    tiene que estar riquisimo...
    (((Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van)))

  3. #23
    Recién llegad@... Avatar de Emilykane
    Fecha de ingreso
    octubre-2010
    Ubicación
    Buenos Aires
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    1
    Hoy intente hacerlo pero estaba dormidisima y a pesar de que lo leí varias veces me olvide la parte de "molidas" y puse las semillas así como vienen! jaja intente hacerlo luego pero no pude molerlas con nada! creo que directamente comprare harina de lino, alguien utilizo eso ya?
    me muero de ganas de probarlo!!!!

  4. #24
    Duquesa de malva Avatar de meiganegra666
    Fecha de ingreso
    abril-2010
    Ubicación
    Lugo
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    1.176
    Pues yo tambien lo he hecho para poner en pinchitos pa mi cumple y muy rico. Yo puse las semillas enteras porque no tenía molinillo, pero luego del remojo lo pasé por la batidora, no qued´´o tan fino pero estupendo igual. Luego lo dejé enfriar bienhasta el día siguiente y pse en lonchitas encima del pan y por encima aceitunas verdes y negras troceadas, a mis padres les dio por echarle guacamole también sí que vamos, nos pusimos las botas.
    Chiste malo: ¿Cómo se le llama a una vegetariana molona? RE-MOLA-CHA
    Hasta los huevos de todo (de la mala ostia me han salido, que pasa)

  5. #25
    No como a mis amigos Avatar de Nikki
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    agosto-2011
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    Comunidad Valenciana
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    21
    Ahora mismo el lino esta en remojo... Luego os cuento

  6. #26
    No como a mis amigos Avatar de Nikki
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    agosto-2011
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    Comunidad Valenciana
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    21
    Mmm que rico me ha salido! He puesto una mezcla de ajo en polvo y hierbas aromaticas. De verdad me ha salido muy rico y muy rapido. Todavia caliente he podido cortar en lonchas. Me he hecho unos bocadillitos sencillos con pan multicereales, veganesa y lonchitas de este quesito de lino...otro trozito esta en el frigo, pero esta muy dificil de resistir de no devorarlo jejeje

  7. #27
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
    Fecha de ingreso
    marzo-2011
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    3.206
    Se me había pasado este queso, ¿Nikki cómo haces lonchas? ¿Vas poniendo porciones de la masa en el sartén o haces una oblea grande y luego la partes?

  8. #28
    Usuari@ expert@ Avatar de Morty Malriv
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    mayo-2011
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    Zaragoza
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    176
    Por fin un quesito vegano consistente (no del tipo untable o crema) que no lleva agar agar... ¿Alguien ha probado a colgelarlo? Lo pregunto antes de preparar una cantidad industrial como para una boda gitana...

  9. #29
    Usuari@ expert@ Avatar de Mirova
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    octubre-2011
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    Aquí
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    733

    Lo he intentado hacer hoy... no sé si ha salido bien.

    En cuano al sabor... pues no me sabe mucho a queso, la verdad...

    En cuanto a textura... pues yo pasé las semillas por el molinillo y estuve un buen rato, pero no queda fina fina fina la textura sino que se nota los granulitos.

    En cuanto a aspecto... me escama mucho una cosa. Yo eché el queso en un recipiente cn agua cn dos deditos más por encima y lo dejé reposando. Cuando le eché un vistazo a los 20 minutos, resultó ser una bola esponjosa todo eso.

    En la sartén agregé aceite y esperé aq ue, teóricamente 'burbujeara' y se convirtiera en una bola... Pero es que eso no pasaba... digamos que ya la bola desde el principio estaba hecha, y lo que hacía era tostarla y tostarla... Y cuando vi eso, pues decidí sacarlo.

    Al cortarlo pues sí, bueno, un poco chicloso y demás, pero nada sorprendente.... más bien estaba como cuajado...

    Ahora, la gran pregunta ¿He hecho algo mal?
    "[...] A pesar de nuestro orgulloso dominio de la naturaleza, aún somos sus víctimas, pues ni siquiera hemos aprendido a dominar nuestra propia naturaleza."

    K.G. Jung.

 

 
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