Albóndigas de lentejas (V)

[dominic]

Personalmente yo creo que las cocinaría un rato, creo que la maizena cruda podría resultar algo indigesta. No soy partidario de consumir ninguna harina, legumbres, cereales, en estado crudo o semi crudo.

Puede ser a gusto de cada uno

[karma]

hola! hoy quiero comer esto xD pero tengo una duda..., el germen de trigo lo venden en mercadona o consum? xD si... soy de poco cocinar..


y otra duda... cuando dice cocinar las lentejas hora y media tiene que ser a fuego lento no?? xD

[demona]

ya lo he cocinado y me lo he comido y... riquisimooo muy bueno,yp personalmente creo que lo que mas se parece a la carne son las lentejas trituradas,ni seitan ni tempe ni na,las lentejas de toda la vida,y no esto no digo que lo demas mencionado no este bueno,me encanta todo eso pero las lentejas son lo que mas se parece a la carne. gracias por la receta sin todas estas recetas me habria sido mas dificil pasarme a vegetariana.

[El Vegano Mágico]

Saludos a tod@s.

Dentro de un rato subiré otra posibilidad de albóndigas de lentejas.

Muy interesante esta.

Por cierto yo no suelo usar para nada la maicena, es preferible la harina de maiz (marca PAN, por ejemplo). En cuanto a lo de cruda, la harina de maiz yo la suelo usar para rebozar o como espesante, si la cantidad no es grande dificilmente es indigesta.