Estudio Vegetarianos

[EstudioVegetarianos]

Hola de nuevo,

Tal como pides Akhran especificaremos un poco más:

Hasta el momento no hay ni fechas ni horarios concretados, porque como mínimo necesitamos tener la muestra mínima de 10 vegetarianos para hacer el estudio, reservar las horas en el laboratorio y ponerlo todo en marcha. De todas formas, nosotros intentaremos adaptar lo máximo posible los horarios a vuestras necesidades para que crear los menos problemas posibles.

No tendreis que variar nada vuestros hábitos de vida, ni tomar ningún suplemento ni nada de nada! Es un estudio totalmente descriptivo, de lo que trata es de analizar si existen diferencias en la ingesta de nitratos entre vegetarianos y omnívoros, y como se adapta a un ejercicio físico aeróbico cada grupo.

Que es lo que harán las personas participantes:

Primero un análisis nutricional de su alimentación: Se deberán cumplimentar unos registros alimentarios, donde se detallarán todos los alimentos consumidos durante un período de 7 días consecutivos o alternados. Así mismo para obtener una información más precisa de las cantidades, tipo de cocción, etc., se realizarán fotografías digitales de los platos consumidos, que faciliten con mayor exactitud el cálculo nutricional de la dieta analizada.

Segundo: Se realizará una analítica de sangre y orina.

Tercero: Cada persona realizará una prueba de esfuerzo adaptada a su estado físico.

Tanto las análiticas como la prueba de esfuerzo se harán en el departamento de Fisiologicas II que está situado en el hospital de Bellvitge.

Que pueden obtenienen a cambio las personas participantes:

Todas las personas que realicen completamente el estudio recibirán un informe detallado de los resultados sobre el análisis nutricional realizado (ingesta calórica, aporte de vitaminas, minerales, etc.), las analíticas y la prueba de esfuerzo.

Saludos y animaros aquellos que estéis indecisos, el estudio merece la pena no hay ningún estudio que indique referencias de la ingesta de nitratos en personas vegetarianas y su posible influencia sobre la tensión arterial, frecuencia cardíaca, etc... y ahora está la oportunidad para hacerlo, lo único que faltan son los participantes!

Saludos!!!

[EstudioVegetarianos]

Hola a tod@s!

El estudio todavía no se ha puesto en marcha porque faltan personas vegetarianas.

Supongo que muchos de vosotros estaréis de vuelta de vacaciones y algunos quizás no vistéis este mensaje. Volvemos a lanzar un llamamiento a personas interesadas, a ver si se como mínimo disponemos de 10 vegetarianos!!!

Saludos!

[Lo.]

Yo me puntaria, pero me queda un poco lejillos...

[Frytz]

"...El tema del estudio está relacionado con la ingesta de nitratos en la alimentación, esta sustancia parece estar incrementada en las dietas vegetarianas. Los nitratos tiene efectos vasodilatadores..." ...Mmmmm, ya lo decia yo!!.

Que hay Tanto vegetariano "tantrico" Exitoso!!!

[holly_golightly]

Desearía primero de todo, disculparme porque quizás no lo he especificado correctamente:

Es cierto que para el estudio en principio se prefiere contar con personas de sexo masculino, sin que esto sea una condición sexista, no tiene nada que ver con eso.

Los verdaderos motivos son de tipo metodológico, para garantizar la validez del estudio. El grupo de personas vegetarianas se deberá comparar con otro grupo de población omnívoro que deberá tener las mismas características de talla, peso, edad, actividad física, etc...

En el caso de las mujeres el ciclo menstrual puede ser un factor muy importante que puede alterar los valores de las analíticas sanguíneas y también el rendimiento físico. Se deberían encontrar mujeres con una alimentación omnívora que estuvieran justo en el mismo ciclo menstrual que las chicas vegetarianas escogidas cuando realizaran las pruebas, que no hubieran diferencias en tratamientos anticonceptivos, que tuvieran el mismo número de embarazos, (si es que han sido mamas) etc.

El error en cualquiera de estas y otras variables podría hacer perder fiabilidad al estudio y poner en duda los resultados.

Por todo ello vuelvo a reiterar mis disculpas hacia las mujeres vegetarianas y reitero que no se tache este aspecto como una cuestión sexista.

Muchas gracias por vuestro interés y ánimo a las personas que quieran participar que lo hagan para saber más sobre los beneficios de los modelos de alimentación vegetariano!!!.

Saludos

Entonces supongo que el estudio es sobre HOMBRES vegetarianos, y que no vais a extrapolar resultados a la población vegetariana u omnivora en general, porqeu la muestra está sesgada, no?

[EstudioVegetarianos]

Exacto los resultados obtenidos solo podran ser referidos a hombres, pero el estudio con las mujeres sería la 2ª parte, pero por los motivos que ya se han explido varias veces en el foro, se opto por estudiar inicialmente a varones y analizar los resultados obtenidos.

Por el momento todo no hay suficientes chicos vegetarianos para dar inicio al estudio... a ver si la gente se va animando!!!

Saludos!