Muchas gracias, Kiwi_
De la misma colección, y del mismo autor, uno de hamburguesas veganas.
Lo teneís en epub, mob y el viejo y agradecido pdf.
Ya advierto que es de los autores que consideran que la miel puede estar en una alimentación vegana. Pero por lo demás el vistazo a las primeras páginas me ha gustado, abre con un receta de panecillos para hamburguesas y en bastantes recetas no asoman ni el tofu ni el seitán ni el tempeh ni la soja texturizada.