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  1. #111
    Infracción leve² Avatar de Liver
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    Una pequeña contribución en Inglés:

    Vegetarian Nutrition, Dr Joan Sabaté

    Vegetarian Nutrition - Edited Joan Sabaté
    Última edición por Liver; 20-ene-2012 a las 05:48
    "Mientras haya mataderos, habrá campos de batalla." L.Tolstoy.
    "Podrán cortar todas las flores, pero nunca detendrán la primavera". P.Neruda

    [Ya lo decía la frase: todos los tontos tienen suerte.
    Cualquier día me banean por decir las cosas claras, así que mando ya mi despedida. ¡Hasta otra!. ]

  2. #112
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    El último nº, por ahora, de The Vegan Culinary Experience. Va sobre comida sana, y sólo le he echado un vistazo por encima, así que poco más os puedo contar. Como siempre recetas, colaboraciones de autores de libros/blogs de cocina vegana, críticas de libros (el Vegan pie in the sky), restaurantes, productos, etc.

    http://veganculinaryexperience.com/VCEJan12.pdf

  3. #113
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    Subo esto con un librito que he encontrado de pura casualidad, lo recomendaban en en foro sobre moda (!), en un hilo veg(etari)ano. Son recetas crudiveganas del cantante del grupo islandés Sigur Rós y su novio:
    http://download.jonsiandalex.com/jon...recipebook.pdf

    Y ya si queréis echar un vistazo a la página, ahí hay unos vídeos de Jónsi y Alex haciendo sus recetas (de lo más naturales, ahí en el jardín y exprimiendo un limón apretando por fuera con los dientes, jaja):
    http://jonsiandalex.com/recipes
    Última edición por CarrotRope; 02-abr-2012 a las 13:52

  4. #114
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    Los de The Vegan Culinary Experience se han puesto las pilas y hay nuevo nº, especial setas:

    http://www.veganculinaryexperience.com/VCEApril12.pdf

    Como siempre, aparte e recetas, artículos sobre el tema del mes, críticas de retaurantes, libros, etc.

    Por cierto, eooo, ¿me lee alguien?

  5. #115
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    Yo te leo y me encanta lo que difundes;en su momento me descargue el e-librillo de la pareja de "escandinabos" (es broma ) y ya he hecho varias crudirecetas buenisimas ; otros enlaces que das no me funcionan. Ah, la revista vegana me parece estupenda. Asi que por todo un millon de gracias

  6. #116
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    Me alegra saber que le sirve a alguien.
    Los otro enlaces, si los puse hace tiempo, lo mismo ya no van. Los de libros los miro cuando me acuerdo (o sea, lo mismo 1 vez cada 2 meses) en ebookee, y sí que aunque puedan aparecer varios de uno, lo mismo la mitad no van ya o están el formatos para lectores de libros digitales, no en pdf.
    La coña marinera es que al final por no forzar la vista en el ordenador les echo vistazos rápidos a las revistas y a los libros, y no me decido a apuntar ninguna receta, pero bueno, para ver si me interesarían los libros en formato físico me vale.

    Los vídeos de Jónsi y Alex son la pera, por cómo hacen las cosas y su acentazo islandés, si no los has visto échales un ojo, sepas o no inglés, porque su técnica no es de alta cocina precisamente (pero y lo majos que parecen...). Y las recetas, pues a ver si me pongo, porque son sencillitas y sin muchas cosas raras.

  7. #117
    Usuari@ habitual
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    Si los he visto,gracias. Estos chicos me parecen amorosos. Sin artificios ,tan naturales. Me lo he pasado de miedo.... Hago lo mismo que tu con respecto a los ebooks,los miro rapidamente para saber si merece la pena comprarlos;al fin y al cabo es como cuando ojeamos en la libreria y desde luego que si me gustan "pico";no se puede comparar el hecho de sobarlos ,el de leer en la cama o tirada en el sofa etc etc con dejarte la vista en el ordenador...

  8. #118
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    Un abrazo virtual, jajaja. Somos almas gemelas en eso de los libros (aunque ya podían ir editándolos todos con papel de bosques controlados. Ahora estoy con uno en inglés y me da una alegría cuando veo el sello de la FSC... Y eso que es una edición de bolsillo que me salió por menos de 6 euros, pero como en tantas cosas nos llevan ventaja en otros países)

  9. #119
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    Ayer encontré desde el muy recomendable blog francés Végébon, un librito en pdf que recopila recetas veganas para fiestas, sobre todo navideñas (qué poco pega ahora, pero no voy a esperar a que pase el verano, ¿no?) de blogs y páginas francesas. La recopilación la han hecho desde esta página:
    http://pigut.com/2011/12/01/ebook-gr...tes-vegetales/

    Y el libro se puede descargar aquí:
    http://pigut.com/wp-content/uploads/...C3%A9tales.pdf

  10. #120
    Usuari@ habitual Avatar de Evaveg
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    Muchísimas gracias por todos los libros!
    Dando caña al ordenador jejeje....

 

 
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