El último nº, por ahora, de The Vegan Culinary Experience. Va sobre comida sana, y sólo le he echado un vistazo por encima, así que poco más os puedo contar. Como siempre recetas, colaboraciones de autores de libros/blogs de cocina vegana, críticas de libros (el Vegan pie in the sky), restaurantes, productos, etc.
http://veganculinaryexperience.com/VCEJan12.pdf