Yo procuro no comer nada frito.. porque el aceite caliente se vuelve negativo cuando se frita y bue.. soy AMANTE de las cosas al vapor, solamente hay que tener en cuenta que ciertas verduras tienen que hervirse por no mas de 7 u 8 minutos como las acelgas o las espinacas, porque pierden sus componentes... y bue, tenes razon, son mucho mas saludables... y te sienta mejor al estomago tambien!!!! nham.. ya me dio hambre jaja