lo veis factible?

[soy_yo]

Hola.
Desde hace un tiempo me ronda la idea de hacerme vegetariana. De hecho hace cosa de 2 años (tengo 22) estuve unos 6 meses sin comer carne (ahora si que como), y llevo ya unos 8 o 10 años sin comer pescado. Ahora el problema es que soy muy especial con la comida. NO me gustan las verduras, ni la fruta, ni la soja, ni el tofú..Me alimento practicamente de legumbres pasta, patatas, huevos y croquetas de jamon >.< Creeis que podria ser vegetariana sin comer verduras o fruta? O me moriría de hambre directamente? Lo veis posible??He de decir que en esos 6 meses que no comi carne adelgacé tanto que es por eso por lo que volvi a comerla. Pero aun asi me repugna comerla joderrrr ¿que pensais? ¿podemos? jeje.

[VeG]

Bienvenida al foro

Lo de la fruta y la verdura deberías planteartelo independientemente del vegetarianismo, ya que estos alimentos te protegen contra muchas posibles enfermedades. Tal vez deberías intentar con algunas recetas diferentes a lo que has comido hasta ahora, y así tal vez le vas pillando el gusto, aquí en el foro tenemos muchísimas recetas vegetarianas y veganas, yo te aconsejaría que vayas probando incorporar nuevos platos de estos que te parezcan atractivos y vayas reemplazando lo que comes actualmente.

Si no logras "convertirte" del todo, al menos será beneficioso para tu salud, para los animales, para el medio ambiente, y para la humanidad, el haber reducido significativamente tu consumo de productos de orígen animal.

[soy_yo]

Gracias por responder!! La verdura ya empiezo a comerla poco a poco,y muy poca pero la fruta es que no puedo y por eso me raya este tema Es quiero pero no puedo..!!!

[VeG]

Una forma fácil de comer la fruta es preparar zumos naturales, puedes tomarlos de frutas variadas, o combinarlos con verduras también.

Yo hoy he tomado zumo de zanahorias con naranja por la mañana, y por la tarde zumo de piña mezclado con leche de coco. Deliciosos.

Otra posibilidad es la macedonia.

[arrels]

La fruta podrias tomarla en zumos naturales , como parte de batidos con leches vegetales (de soja , de almendras, de avena, de arroz, de avellanas...)
Algunas puedes añadirlas a ensaladas y guisos.
También va bien rallada o troceada como relleno de bizcochos

Y con las verduras tal y como te ha dicho VeG prueba recetas distintas.
Piensa que tipo de preparaciones o texturas te gustán más.
Por ejemplo : no me gustan las texturas de comida muy blanda y húmeda , me resultan desagradables .
No como verduras cocidas tipo menestras o "hervidos" ( es un plato típico valenciano).
Sin embargo al vapor dejándolas con un punto crujiente me encantan

Pruébalas en "tempura" , a la plancha , al horno , como parte de otros guisos, como ingredientes de albóndigas , croquetas y hamburguesas, en cremas y purés ...

Y elige las preparaciones que más te gusten , hay muchas recetas

Mira el recetario del foro :

http://www.forovegetariano.org/foro/...splay.php?f=13

[AllanChef]

Hola, bienvenid@ al foro
Veo que cada vez mas entran personas con interès en volverse vegetas y que odian los vegetales.
Bueno, yo tambien detesto los vegetales y no soy amante de las frutas.
Si te vas a hacer vegetariana podràs vivir sin problemas, pero si vas a hacerte vegana tienes que pensartelo bien por que una parte importante de tu dieta deben ser los crudos de fruta y vegetales y tambien vegetales cocidos.
Yo no paso los vegetales pero siempre en medio de la semana me obligo a comerlos, lo que hago es hacer una gran cacerola de arroz y mezclarla con diversos vegetales. Esto lo como todos los almuerzos, cuando me aburro tambien recurro a las legumbres pero al igual les pongo muchos vegetales. De vez en cuando me gusta consentir a mi cuerpo y hago sandwiches con acelga cruda, espinaca, tomates y alfalfa, no están como para morirse pero son saludables De resto me alimento de cereales fortificados, suplementos y aceites vegetales. No serè el mejor ejemplo de salud pero lo estoy logrando
Un abrazo y suerte!

[SangreVegetal]

Gracias por responder!! La verdura ya empiezo a comerla poco a poco,y muy poca pero la fruta es que no puedo y por eso me raya este tema Es quiero pero no puedo..!!!

Ni frutas muy agradables como melón, sandía, piñas, melocotones, fresas, uvas, plátanos, manzanas rojas tampoco? soy frutariano naturalista y cuando quiero que una chica le interese por la dieta vegetariana le pongo mucha fruta y a ti no te gusta ninguna?

[veganauta]

Gracias por responder!! La verdura ya empiezo a comerla poco a poco,y muy poca pero la fruta es que no puedo y por eso me raya este tema Es quiero pero no puedo..!!!

Bueno, la fruta tampoco es tan importante como las verduras, está bien comerla, pero sin pasarse. Luego si comes legumbres (hay un montón para elegir), cereales (ídem de ídem) y otra semillas (quinoa, amaranto, trigo sarraceno, frutos secos, etc.) , combinandolas con los cientos de tipos de verdura diferentes que hay (de hoja, de raíz y de fruto) y las infinitas formas de prepararlas, pues ya te podrías planificar una dieta completa, variada y vegetariana sin problemas.

De todas formas lo que más hace falta para cambiar nuestra forma de comer, es tener una motivación fuerte y las ideas claras (toda la info que circula por el foro te puede ayudar mucho a ello), si encima dices que te repugna la carne, pues más fácil lo vas a tener.

Sólo te comento que vale la pena el esfuerzo, por ti y por todos los demás habitantes de este milagro de planeta azul.

Muchos ánimos y bienvenida al foro!

[aaaxxx]

yo creo que todo el mundo debe comer fruta y verdura. si te sirve de ejemplo, yo antes apenas las probaba, pero todo es aprender a cocinaralas (o no) y disfrutarlas. el tofu y la soja lo mismo, aunque no son imprescindibles. yo creo que si uno quiere ser vegetariano eso no debería ser algo que le frenara. y por ultimo... no se, tomartelo con ilusión y aprender a ser un buen cociner@, de verdad no es difícil, lo disfrutas, descubriras un motnón de nuevos sabores que no te esperabas... y dejarás de comerte a algunos que no están ahí para ser comidos si lo veo factible? de tí depende!!! quien quiere puede.

[silvimiau]

Yo la verdad es que no estoy como para darte cosejo,soy un desastre en la cocina,no como fruta,basicamente me alimento de ensaladas (de muchas clases)pizzas,queso y poco mas...en mi casa,por suerte como mucho fuera ahi si como mas variedad,si te gusta cocinar lo tienes mas facil para estar bien alimentado.