Nueva conversión

[Blancanieves]

Desde Madrid, después de cinco años tonteando con el vegetarianismo, por fin.... he dado el paso. Hola a todos, me llamo Mayte y tengo 25 años. La idea de dejar de comerme a los animales surgió cuando conoci a Pascuala (una cabra que nos comimos en la pascua de hace un montón de años), y como mi familia tiene un chalet en jaén la criamos durante dos meses. Yo tendría unos 10 o 12 años y me hice amiga de esa cabra, y ella amiga mia, porque era bastante cariñosa, exactamente igual que un perro, la llamabas y venia, jugábamos.......y la matamos y nos la comimos. Ese animal confiaba en nosotros y nos queria...y mira que final.
Pero claro, con esa edad, el "mamá quiero ser vegetariana" se quedó como una tonteria de la cria.
A los 18 me fui de casa, pero me alisté en el ejercito y allí tampoco tienen muchos miramientos con los vegetarianos, asi mi conversión se fue aplazando.
Ahora llevo 5 años viviendo sola en madrid, y aunque nunca he comido mucha carne, si que lo hacia una vez por semana, sobre todo por costumbre, porque me daba la sensación de que me faltaba algo, tenia que reformatear mis habitos, cuando has comido carne durante tantos años es dificil aceptar el hecho de dejar de hacerlo, es el factor psicológico el que más me ha costado superar.
Pero hace dos semanas, un amigo que no es vegetariano, se fue a la carniceria y me compró medio kilo de toooooodo lo que habia, y yo me pasé comiendo carne tres dias para aclararme las ideas. Y además de encontrarme fatal, tomé por fin la decision de dejar de comer animales.
No quiero formar parte de una sociedad que cosifica a seres vivos como productos de consumo y no quiero contribuir al sufrimiento desde que nacen de seres sensibles e inteligentes.
Asi que ya me vereis por aquí, sobre todo en las recetas y haciendo muchas preguntas, porque........además de ser una pésima cocinera, mi educacion nutricional es bastante triste y tengo mucho que aprender sobre casi todo.
Besitos para todos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[arrels]

Bienvenida al foro Blancanieves , que bien empezar el lunes leyendo tu presentación espero que encuentres por aquí todo lo que necesites , tu pide

[margaly]

bienvenida al foro

[Snickers]

bienvenida

[AllanChef]

Bienvenida blancanieves. Me alegro de que hayas decidido dar este paso! Ya nos contarás como te sientes con ello!
Sientete como en casa.

[erfoud]

Fantástica reflexión, Mayte!!. Bienvenida, ya verás cómo no te arrepientes de esto

[Nulyeta]

BIENVENIDAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Los beneficios son espectaculares!!!

[silvimiau]

Bienvenida,ya veras como te sale todo bien.

[RespuestasVeganas.Org]

Bienvenida Blancanieves y gracias por haber elegido no participar en la matanza de animales.

Te paso algunos enlaces que te servirán:

CONCEPTOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN:
http://www.defensanimal.org/nutricio...os_basicos.htm

Guia de iniciación para una dieta vegetariana:
http://www.pcrm.org/health/PDFs/Spanish_VSK.pdf

Lista de nutrientes veganos:
http://www.haztevegetariano.com/modu...goto=Svst7_954

Dietas vegetarianas: Postura de la A.D.A.
http://unionvegetariana.org/ada.html

CLAVES DE LA DIETA VEGETARIANA:
http://unionvegetariana.org/nutricion.html

Pirámide de nutrición vegana:
http://www.vegetarianismo.net/nutricion/piramide.htm



Alimentando a niños veganos:
http://www.ivu.org/spanish/trans/vrg-kids.html

Dieta vegana para bebes y niños:
http://www.unionvegetariana.org/ninosveg.html


Buen provecho

[nona]

Bienvenida Blancanieves y felicidades por ser una mas en abrir los ojos a una cruel realidad hacia los animales, ademas tu salud te lo agradecera.