Iniciado por canaria
Citarno tiene ninguna ciencia. pones en el vaso de la batidora tomate, pepino y remolacha, las cantidades según sea tu gusto pero yo le pongo más o menos 3/4 kg de tomates, medio pepino holandés hermoso y más o menos 1/2 kg de remolacha. añades casi un vaso de agua cada vez que llenes el vaso con los ingredientes y luego aceite,vinagre, ajo,sal y cominos al gusto y listo.
no te olvides el agua porque la remolacha lo dejaría muy espeso.
yo le pongo remolacha ya cocida y le quito las semillas a los tomates pero en este punto no sé si estaré haciendo lo correcto.
particularmente me gusta más que el gazpacho tradicional pero nunca le hago ascos a una buena taza de semejante manjar.
