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  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Bocaditos Veganos de chocolate (V)


    Postres y dulces

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    Ingredientes:

    • 1 masa de hojaldre vegana.
    • 1 tableta de chocolate negro vegano.


    Elaboración:

    Pon a calentar el horno a 220º C.
    Estira la masa de hojaldre .
    Trocea en cuadraditos el chocolate.
    Corta el hojaldre en tiras de unos 3 dedos de ancho.
    Coloca un trozo de chocolate en una esquina de la tira (dejando un poco de borde) , envuelve el chocolate con el hojaldre (haciéndolo rodar sobre sí mismo )córta la porción y repite hasta terminar con todas las tiras de hojaldre (te sobrará chocolate). De cada tira salen varios cuadraditos.
    Pisa con un tenedor los bordes de cada cuadradito de chocolate para sellarlos y pinta la superficie con un poquito de agua.
    Reparte los cuadraditos sobre una bandeja apta para el horno cubierta con papel vegetal.
    Cocínalos en la parte media del horno, a unos 200-220ºC unos 10-15 min (hasta que se doren un poco):
    Retira y deja enfriar antes de servir (en invierno se pueden servir templados).


    Comentarios adicionales:

    Es un dulce fácil y rápido que tiene muchas posibilidades . Se pueden rellenar con:

    Mermeladas.
    Chocolate-mermelada.
    Trozos de fruta.
    Tahini-melaza-canela/vainilla.
    [...]

    También sirve para rellenos salados:

    Patés y/o quesos vegetales.
    Verduritas al vapor, salteadas o en puré.
    Frutos secos y especias.

    [...]



    Última edición por arrels; 09-jul-2008 a las 12:10
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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  2. #2
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Me estoy poniendo mala, mándame uno por MRW o algo ¿no? piedaaaad
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  3. #3
    Nothing left but faith!! Avatar de Jimena
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    Y pintando con agua quedan así de bien?? whoaaa, que hambre me ha entrado, arrels!!!
    This is a vegetarian restaurant only, we serve no animal flesh of any kind. We're not only proud of that, we're smug about it. So if you were to come in here asking me to rip open a small defenseless chicken, so you could chew its skin and eat its intestines, then I'm afraid I'd have to ask you to leave.

  4. #4
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por Jimena
    Y pintando con agua quedan así de bien?? whoaaa, que hambre me ha entrado, arrels!!!
    Si Jimena lo comentó Eva Arguiñano en uno de sus programas, dijo que el hojaldre se puede pintar con agua para sustituir el huevo , que también se dora (se dora menos pero queda bien )
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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  5. #5
    Nothing left but faith!! Avatar de Jimena
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    Cita Iniciado por arrels
    Si Jimena lo comentó Eva Arguiñano en uno de sus programas, dijo que el hojaldre se puede pintar con agua para sustituir el huevo , que también se dora (se dora menos pero queda bien )
    Me apunto el truqui, thanks

    Ya que molestas al repartidor de MRW mándame uno o seis, eh?
    This is a vegetarian restaurant only, we serve no animal flesh of any kind. We're not only proud of that, we're smug about it. So if you were to come in here asking me to rip open a small defenseless chicken, so you could chew its skin and eat its intestines, then I'm afraid I'd have to ask you to leave.

  6. #6
    miss lunatic Avatar de bruma
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    juaaaaaas queremos bocaditos queremos bocaditos bo-ca-di-tos
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    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de aaaxxx
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    jajajaja, tais locas perdidas

  8. #8
    TW: @LaNordin Avatar de AllanChef
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    Oye me apunto a que me envies uno por MRW tambien, aunque cuando llegue a venezuela probablemente tenga un Kefir ya crecido y todo
    La masa de hojaldre es distinta de la harina de trigo no?
    Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.

  9. #9
    Nothing left but faith!! Avatar de Jimena
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    Cita Iniciado por Allan
    Oye me apunto a que me envies uno por MRW tambien, aunque cuando llegue a venezuela probablemente tenga un Kefir ya crecido y todo
    Y de que te quejasss? 2 x 1! jajsjsjsjajasjsajasa.



    Hmmm, kefir de chocolateee...
    This is a vegetarian restaurant only, we serve no animal flesh of any kind. We're not only proud of that, we're smug about it. So if you were to come in here asking me to rip open a small defenseless chicken, so you could chew its skin and eat its intestines, then I'm afraid I'd have to ask you to leave.

  10. #10
    De otro planeta ... Avatar de Lisa
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    Qué buena pinta y qué buena idea!!!!!
    "Ahora os puedo contemplar en paz, puesto que ya no os como más" - Franz Kafka

 

 
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