Hola Gata, como estás?
No le dés muchas mas vueltas al asunto, por lo que veo ¿eres vegana cierto? Hay una delgada linea entre ser vegano y comenzar a exgerar. Yo comencé a exagerar cuando me dijeron que el arroz era blanqueado tambien con huesos animales. Hay muchos mitos y cuentos rodeando el mundo de los alimentos y a veces es mejor pensar por nosotros mismos. Te diré que el azucar refinado no es bueno pues es blanqueado con quimicos. Yo utilizo lo que acá se llama papelón que es el jugo de caña hervido y secado al sol. Este contiene menos calorías que la miel y tiene algunas vitaminas y bastante calcio
P.D. Allá creo que se le llama rapadura.