apto para: VEGANOS, VEGETARIANOS
categoría: BOCADILLOS, SANDWICHES Y PITAS
Ingredientes
- 2 rebanadas integrales de pan de sandwich
- 1 pimiento asado
- Espárragos verdes en conserva
- 1 cebolla
- Mayonesa (sin huevo) http://eldelantalverde.wordpress.com...oja-sin-huevo/
Elaboración
Unta una de las rebanadas del pan con dos cucharadas de mayonesa, y coloca encima los espárragos escurridos y partidos a la mitad, tiras de pimiento rojo asado y aros de la cebolla. Cubre con la otra rebanada.
Al ser todos ingredientes húmedos, es aconsejable consumirlos enseguida, porque el pan se mojaría y extropearía la calidad.