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  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Pizza vegetal de setas y ensalada de espinacas


    Categoría: Bocadillos, sandwiches y pitas
    Apta para Lacto-Vegetarianos

    Ingredientes:

    • media masa de pizza de Buitoni
    • una cucharada de tomate frito
    • una cucharadita de maíz
    • un trocito de cebollita
    • un trocito de pimiento verde
    • dos setas de cardo medianas
    • cuatro aceitunas negras deshuesadas
    • un puñadito de mozarella
    • orégano
    • un puñadito de queso para gratinar

    Para la ensalada:
    • un puñado de espinacas baby
    • una cucharada de maíz
    • un trozo pequeño de cebolleta
    • pimiento verde
    • un puñadito de germinados variados
    • dos nueces
    • una cucharadita de pasas de Corinto
    • aceite de olica virgen extra
    • vinagre de Jerez
    • Sal y pimienta negra recién molida


    Elaboracion:

    Extender la masa, añadir primero el tomate frito. Picar las hortalizas finitas. Cortar las etas en tiras. Añadir la mozarella y disponer el resto de los ingredientes sobre la pizza. En último lugar añadimos el orégano y el queso para gratinar. Introducir la pizza en el horno previamente calentado a 180º unos 10 minutos.
    Mientras se hace la pizza en el horno preparamos la ensalada en un bol. Introducimos las hojitas de espinaca baby. Picamos l cebolleta y el pimiento fino y lo añadimos. Incorporamos el maíz, las pasas y las nueces. Lavamos bien los germinados, escurrimos e introducimos en el bol. Aliñamos.
    Servimos la pizza con una parción de ensalada en el mismo plato.

    Nota:
    Podemos hacer una pizza apta para veganos sustituyendo el queso por queso cheezly de mozarella para la base de la pizza y cheezly gouda para gratinar. Yo no los tenía hoy en casa, y como sí tomo queso lo he puesto. Ha quedado muy rica. Espero que os guste (aunque no tiene nada de particular jejeje)!!


    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

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  2. #2
    TW: @LaNordin Avatar de AllanChef
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    Se ve muy deliciosa Ahora por que será que las pizzas caseras nunca quedan redonditas como en los restaurants?
    Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de Aintzane
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    Qué buena, menos mal que acabo de comer y no sé de qué postura ponerme

    Me encanta el color, pero ¿sabes que es lo que me gusta? la forma de la pizza
    Ahí, ahí...rompiendo esquemas, estilo libre ¡abajo las pizzas redondas!

    Gracias guapaa, besooo
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    Si la vida te da la espalda, tócale el culo

  4. #4
    TW: @LaNordin Avatar de AllanChef
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    Cita Iniciado por Aintzane

    Me encanta el color, pero ¿sabes que es lo que me gusta? la forma de la pizza
    Ahí, ahí...rompiendo esquemas, estilo libre ¡abajo las pizzas redondas!
    Bueno en comparación con las que yo he intentado hacer en casa eso es un circulo perfecto jejeje, de todos modos no importa la forma sino el sabor
    Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.

  5. #5
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Cita Iniciado por Aintzane
    Qué buena, menos mal que acabo de comer y no sé de qué postura ponerme

    Me encanta el color, pero ¿sabes que es lo que me gusta? la forma de la pizza
    Ahí, ahí...rompiendo esquemas, estilo libre ¡abajo las pizzas redondas!

    Gracias guapaa, besooo
    juaaaaaass, me parto!! es que no sabes qué ha pasado. Mi hermana quería hacerla de atún y la he cortado a la mitad, al desegar mi trozo se ha quedado como...¡chicle!!! así que he hecho una bola y la he estirado como he podido jejejeje
    Gracias a vosotr@s por estar ahí
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  6. #6
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Madreeeeeee! He comprado semillas de lino y se me ha olvidado ponerle a la ensalada!!! soy un desastre...
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  7. #7
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por Aintzane
    Qué buena, menos mal que acabo de comer y no sé de qué postura ponerme

    Me encanta el color, pero ¿sabes que es lo que me gusta? la forma de la pizza
    Ahí, ahí...rompiendo esquemas, estilo libre ¡abajo las pizzas redondas!

    Gracias guapaa, besooo
    me sumo a la manifestación jajaja eso eso abajo las pizzas redondas
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