Siempre tuve esa duda sobre la miel y hace ya un montón de años tuve la posibilidad, visitando a unos amigos de la Alcarria, de ponerme el traje de astronauta y acompañar a un apicultor a sacar la miel.
Los panales están divididos en planchas que se sacan individualmente, son como los cajones de un mueble pero en vertical. La colmena está llena de bichos zumbando como locos y nerviosísimos (como yo, por otra parte), cuando se sacan los "cajones" mueren un montón de abejas partidas por la mitad, las que están entre un cajón y otro, claro. Vamos, que no es solo el susto y el trabajo que se pegan las muchachas para que les quitemos la miel, también mueren directamente un montón de ellas. Desde luego, la miel no es un producto "apto" para quien le preocupe que mueran las abejas.