La Dolce Vita Vegana (V)

[arrels]

Postres y dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 7-8 rebanadas de pan integral sin borde.
• 2 naranjas grandes para zumo.
• 4 cucharadas soperas de mistela (opcional)
• 300ml de nata de soja para montar muy fría.
• 1 cucharada sopera de cacao puro en polvo.
• 1 cucharada sopera de canela molida.
• 7-8 nueces peladas y troceadas.
• Cacao puro en polvo para espolvorear.
• 2 cucharadas soperas de azúcar integral molido.

Elaboración:

Exprime las naranjas y mezcla su zumo con la mistela (si la usas).
Forra con film transparente un molde apto para el congelador.
Moja (sin empapar o pinta con un pincel de cocina) ligeramente las rebanadas de pan de molde en la mezcla de zumo-mistela, escurre si fuese necesario.
Cubre el molde con el pan (la base y los laterales).
Reserva en el frigorífico mín. 15 min.
Mientras mezcla la nata con el azúcar molido.
Bate bien (no es necesario llegar a montarla) y divide la mezcla en 2 partes aprox.
Añade a una parte las nueces y la canela .
Mezcla el cacao en polvo con la otra mitad.
Vierte sobre el pan la mitad de nata-nueces (esta tiene que quedar abajo porque pesa más).
Termina de rellenar , con cuidado para que no se mezclen , con la nata-cacao.
Tapa con mas pan de molde mojado en zumo y cubre bien con film transparente.
Reserva en el congelador 3-4h , sácalo del congelador y pásalo al frigorífico 30-40min. antes de servir.
Desmolda retirando el film, espolvorea con cacao puro molido y sírvela cortada en raciones.



Comentarios adicionales:


Yo la tuve demasiado tiempo en el congelador (unas 10h ) y no me he acordado de subirla al frigorífico con bastante tiempo de antelación por eso se ve bastante congelada Lo ideal es que quede más blandita, más cremosa .

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[margaly]

MADRE DEL AMOR HERMOSO!! pero niñaaaaaaa, te superas por momentos... esto no pué ser bueno.
(que es la mistela)

[arrels]

(que es la mistela)

es un licor dulce

http://es.wikipedia.org/wiki/Mistela

la que conozco se parece más a esto

Mezcla de mosto de uva con alcohol vínico. Algunas son consideradas como vinos de licor.

y creo que en mercadona venden , creo que venden en cualquier super/hipermercado etc (al menos por aquí )

[margaly]

oye, esto se te ha ocurrido a ti o has veganizado alguna receta???

[arrels]

oye, esto se te ha ocurrido a ti o has veganizado alguna receta???

Es una receta veganizada , aunque de la original queda solo el título ( lo he dejado porque me encanta, bueno de lo vegana se lo he añadido ) pero la foto era toda una inspiración y los cambios se veian fáciles

[margaly]

eres la caña ninia

[bruma]

Maaaaaaaaaaaaaaaaadre!!!!! Estaba esperando yo esta receta!!!!

Neni, te superas por momentos, que pedazo de pastel buenísimo! Lo que te digo siempre: AR-TIS-TO-NA!!!!

[susanamaria]

Me muerooooooooooooooooo, que ricoooooooooooo
Aquí Arrels:

[Aintzane]

Qué cosa más ricaaaaaa. Ahora mismo me comia una racion de eso