Quiero ser vegana! Ayuda..!

[naRiia]

Bueno, soy vegetariana hace casi un año (faltan 16 días para un año) y creo que ya estoy preparada para ser vegana, ya he hablado con mis padres, y me dejan tomar esta decisión si quiero, bueno, y no sé por donde empezar..XD
Estoy un poco perdida, tomo leche de soja, pero aún consumo yogures de leche de vaca, y huevo en galletas y dulces(aunque muy poco), y nunca directamente.

Mis preguntas son:
·Qué es mejor, hacerme vegana de golpe, o poco a poco??? (Me hize vegetariana de golpe)
·No me pasará nada aunque tenga 15 años?? (dejar de crecer y todo eso).
·Se puede sustituir el huevo de alguna manera en tortillas, queques (bizcochos)...??

Gracias! (:

[Veganofilo]

Hola, naRiia. Me alegro mucho de que hayas tomado esa decisión.

No pasa nada por hacerse vegano de un día para otro, y si ya eres ovo-lacto-vegetariana no notarás mucho cambio.

No hay problema alguno para la salud. Una dieta vegana es apta en cualquier momento de la vida. Pero ten en cuenta que tienes que tomar suplementos de B-12, porque no hay B-12 asimilable en los alimentos vegetales.

Puedes hacer una de estas tres cosas:
- Tomar alimentos enriquecidos con B-12 varias veces al día hasta llegar a los 3 microgramos diarios.
- Tomar un suplemento diario de 10 microgramos.
- Tomar un suplemento semanal de 2000 microgramos.

Lo más cómodo y barato es lo último.

Aquí tienes información sobre cómo sustituir el huevo: http://www.igualdadanimal.org/cocina/sustituir-el-huevo

Además, ten en cuenta que el veganismo no es solamente dejar de comer productos de origen animal. Los veganos rechazamos en nuestra vida la explotación animal, y por eso tampoco compramos tejidos de origen animal (pieles, cuero, lana...), ni pagamos por espectáculos donde se explota a los animales (circos, carreras de caballos...).

Si tienes alguna duda, puedes preguntar.

[AllanChef]

Hola que bueno que decidiste tomar la decision para hacer algo que te llene. Bueno, yo te recomiendo lo siguiente que es la clave para eliminar los deseos de volver a ser vegetariano.
1.- No te niegues nada, no digas: No voy a comer esto ni esto ni aquello. Esto es lo peor pues es como si te metieras en la carcel a ti misma. El cambio debe ser natural y espontaneo.

2.- Prueba todas las recetas veganas aun sin haberte hecho 100% vegana pues así puedes determinar si de verdad te va a gustar el estilo de vida.

3.-Consigue substitutos a lo que te guste mucho mucho y si te sabe bien entonces ve dejando lentamente las cosas.

Yo intenté el veganismo pero simplemente no es lo mío, sin embargo descubrí que cuando dejé de presionarme me era mas facil llevar un estilo de vida casi vegano. No me niego nada pero no los consumo jejeje es algo raro, sé que la posibilidad está allí y sé que me encantará su sabor pero no me provoca por que hay una alternativa vegana.

De todos modos tu eres quien decide

[arrels]

Hola naRiia que buena noticia para sustituir huevos y lácteos tienes bastante información en el foro , te dejo los enlaces :

¿Cómo sustituir los huevos y los lácteos?

Leches/bebidas vegetales

Ideas originales : tortillas sin huevo

Pizzas veganas [varias recetas] (V)

Hamburguesas veganas [varias recetas] (V)

Bocadillos veganos [varias recetas] (V)

Sandwiches veganos [varias recetas] (V)

[perruja]

Nariia... Yo ahora mismo también estoy e el mismo momento que tu, sólo que yo me he pasado 7 años siendo ovolacteo, ja, ja ... creo que es mejor hacerlo lentamente, así te da tiempo a aprender mucho y no te das ni cuenta... yo hace unos meses que soy semi-vegano, porque a veces voy a casa de alguien o me voy de viaje y tengo que comer algo que no es 100% vegetal, pero no me preocupo.

[naRiia]

Hola, naRiia. Me alegro mucho de que hayas tomado esa decisión.

No pasa nada por hacerse vegano de un día para otro, y si ya eres ovo-lacto-vegetariana no notarás mucho cambio.

No hay problema alguno para la salud. Una dieta vegana es apta en cualquier momento de la vida. Pero ten en cuenta que tienes que tomar suplementos de B-12, porque no hay B-12 asimilable en los alimentos vegetales.

Puedes hacer una de estas tres cosas:
- Tomar alimentos enriquecidos con B-12 varias veces al día hasta llegar a los 3 microgramos diarios.
- Tomar un suplemento diario de 10 microgramos.
- Tomar un suplemento semanal de 2000 microgramos.

Lo más cómodo y barato es lo último.

Aquí tienes información sobre cómo sustituir el huevo: http://www.igualdadanimal.org/cocina/sustituir-el-huevo

Además, ten en cuenta que el veganismo no es solamente dejar de comer productos de origen animal. Los veganos rechazamos en nuestra vida la explotación animal, y por eso tampoco compramos tejidos de origen animal (pieles, cuero, lana...), ni pagamos por espectáculos donde se explota a los animales (circos, carreras de caballos...).

Si tienes alguna duda, puedes preguntar.

Por lo de rechazar la explotación animal, las pieles, exprectáculos y todo eso, no hay ningún problema, porque incluso antes de ser vegetariana, lo rechazaba.

Gracias por la web! Ya lo del huevo solucionado XD (=

Ok, creo que optaré por la última opción, pero ¿dónde consigo los suplementos? ¿Y, alguna marca que no experimente, ni contenga nada animal?

Gracias!!

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Allan: muchas gracias, y claro que no me negaré nada, esque al saber de donde proviene, se me quitan las ganas de probarlo XD!
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Perruja: sip, creo que lo haré poco a poco, pero que antes del final del verano ya seré vegana 100%! =D Aunque los productos que experimentan con animales va a ser lo más difícil, ya que no sé cuales son, principalmente, ni donde conseguir la lista...

Alguien tiene la lista de marcas que experimentan con animales, o las que nO????

[naRiia]

Hola naRiia que buena noticia para sustituir huevos y lácteos tienes bastante información en el foro , te dejo los enlaces :

¿Cómo sustituir los huevos y los lácteos?

Leches/bebidas vegetales

Ideas originales : tortillas sin huevo

Pizzas veganas [varias recetas] (V)

Hamburguesas veganas [varias recetas] (V)

Bocadillos veganos [varias recetas] (V)

Sandwiches veganos [varias recetas] (V)

Wow!! Si que hay cosas, incluso demasiadas!!
Graaaaaaaaaaacias!

[Kolovrat]

me alegro mucho de tu decision!en este foro vas a aprender mucho

[Veganofilo]

Aquí puedes conseguir suplementos de vitamina B-12 a buen precio: http://www.vitaminhouses.com/tienda/...roducts_id=871

[margaly]

Alguien tiene la lista de marcas que experimentan con animales, o las que nO????

Aqui la tienes:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=6082