CitarMenuda pintota guapa, esas super fotos que son para que nos muramos todos de la envidia
Aperitivos-entrantes
Apta para Vegetarianos-Veganos
Dedicada a arrels (excelente cocinera) y matrix (que aprecia como nadie las berenjenas)
Ingredientes: 4 personas
- 2 berenjenas medianas
- un puñado de nueces
- Aceite de oliva
- Un tariito mediano de tomate triturado
- un puñado de perejil
- Tahini
- Semillas de sésamo
- Levadura de cerveza en copos
- Sal y pimienta
Elaboración:
Pelamos y cortamos las berenjenas en rodajas de medio centímetro aprox. Ponemos una gotita de aceite en una sartén antiadherente y hacemos las berenjenas a la plancha.
Preparamos una fuente apta para el horno y la pincelamos con aceite de oliva.
Mientras trituramos las nueces y las mezclamos con el tomate y el perejil limpio y picadito, salamos.
Hacemos los montaditos sobre la fuente para el horno: 1 rodaja de berenjenas, unta esta con un poco de tahini,espolvorea con levadura de cerveza, unta con salsa de tomate y finaliza con otra rodaja de berenjenas.
Repite hasta hacer todos los montaditos. Espolvorea con semillas de sésamo.
Introduce en el horno, precalentado a 200º y hornea 12-15min.
Sirve enseguida.
Espero que os guste esta recetita de arrels
Última edición por bruma; 30-jun-2008 a las 20:28 Razón: Escribir mal un nombre
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Menuda pintota guapa
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La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
mmmmmmmmmmmmmmmm!!!!
Gracias Brumaaaa, qué buena pinta tiene. Me dan ganas de meter el pan (o un dedo) en esa salsita que sobresale de la berenjena mmmmm
http://elecodelacripta.blogspot.com/
Si la vida te da la espalda, tócale el culo
De nada guapa!!! Me he comprado calabaza para el risotto!!!Iniciado por Aintzane
Gracias Brumaaaa, qué buena pinta tiene. Me dan ganas de meter el pan (o un dedo) en esa salsita que sobresale de la berenjena mmmmm
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
¿Qué risotto? Yo no he hecho risotto, ¿quién ha sido? para copiarme yo también...De nada guapa!!! Me he comprado calabaza para el risotto!!!
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Si la vida te da la espalda, tócale el culo
Yo haré risotto hoy
jajaja http://forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=10194¿Qué risotto? Yo no he hecho risotto, ¿quién ha sido? para copiarme yo también...
no, no fuiste tú, pero como leí tu post me creí que eras tú
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
aleeeeeeeeee que cachazo de fotos!! pero bruma mujer es que quieres enberenjenarnos? jajajaja
oye, tienen una pinta de lujo eh? que ricas deben estar jolines
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tendre que probarlo con lo que me gusta a mi la berenjena
*La ley es poderosa,pero más poderosa es la necesidad*
.Goethe.
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