Minwiki nos informa que en Salamanca existe el Bar El Rastrel
calle del Grillo, Salamanca
Tiene tapas veganas y la cerveza es artesanal de la zona.
http://elrastrel.blogspot.com.es/
Recomiendo el restaurante Viva México, en Santa Cruz de Tenerife. No es completamente vegetariano o vegano, pero tienen una carta específicamente vegetariana que se puede veganizar fácilmente pidiendo de antemano que no añadan queso y demás.
La dueña es mexicana, y en la elaboración de los platos se nota autenticidad y una preparación artesanal. Hay enchiladas, fajitas diversas, burritos, y demás con carne de soja, arroz, frijoles, pimiento y cebolla, etc. Tienen ensalada de nopal, nachos con guacamole y jalapeños, y otros platos de la gastronomía mexicana.
El trato es muy atento, amable y cercano.
Cantina Restaurante Viva Mexico
Calle Santa Clara Nº 8, 38002 Santa Cruz de Tenerife
www.viva-mexico.es
Pienso, luego como
Minwiki nos informa que en Salamanca existe el Bar El Rastrel
calle del Grillo, Salamanca
Tiene tapas veganas y la cerveza es artesanal de la zona.
http://elrastrel.blogspot.com.es/
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
"La Maison Belge Brasserie" está en Barcelona, cerca del Camp Nou en el barrio de Sants. Pasé el otro día y tenían cervezas belgas artesanas buenísimas y me encontré con la buena sorpresa de que en su reducida carta también tenían opción vegetariana e incluso hay un croque monsieur (especie de bikini o sandwich mixto) vegano. Está en la calle brasil, 55, cerca del metro Badal, por si os interesa. Buenas birras y opción V, no mucho, pero algo. www.lamaisonbelgebrasserie.wordpress.com
En A Coruña, el bar "Etnika's" tiene todos los miércoles tapas veganas variadas, aunque fuí un viernes y tenían, dicen que normalmente entre miércoles y viernes siempre tienen, por lo menos 2 o 3 opciones aparte de las opciones normales entre las cuales también hay un par de cosas veganas (las normales incluyen guacamole, humus, algunos tipos de arroz, y otras cosas que no me acuerdo). La vez que fuí probamos una lasaña vegana excelente, y unas croquetas muy buenas también.
https://www.facebook.com/Etnikasbar
C/ Orillamar Nº24 Bajo, 15001 A Coruña, España
Ecomobisostrans nos informa de
La cafetería Santoni incorpora opciones vegetarianas y veganas. Entre las opciones veganas están bocadillos con los embutidos y hamburguesas de dulzeluna
Ronda Sant Antoni 63, 08007 Barcelona
935 031 743
www.santoni.cat
comandes@santoni.cat
Metro L1 L2 Universitat. Si se sale por Ronda Sant Antoni queda enfrente mismo de la boca de metro.
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En Vigo, cerca de Plaza América, ha abierto un nuevo local que tiene bastantes opciones veganas. El otro día pusieron esta lista en su facebook con lo que tenían disponible, por ejemplo:
Garbanzos con espinacas y arroz.
Tostadas de pan integral de Pandarán con Hummus.
Olivada de aceituna verde.
Olivada de aceituna negra.
Riquísima fabadita vegetal para darle calor al cuerpo.
Tortilla vegana tradicional o campesina.
Croquetitas de tofu y champiñones.
Spaghetti con nueces y berenjena.
Aros de cebolla.
Pakoras de la India.
Champiñones al ajillo.
Pimientos de Padrón uns pican e outros non.
Y algo dulce para tomar de postre...
¡Y todo casero y 100% vegano!
Se llama Petit Rojo. Está en Rúa Ángel Llanos 10.
Opiniones, reflexiones y despotriques varios: reciclajeneuronal.blogspot.com
Página de Facebook: Reciclaje Neuronal
Hola. Me presento. Mi nombre es Oliver y vivo en Arafo, Tenerife.
Soy el director comercial del Restaurante La Casona del Vino, en Candelaria.
En este restaurante desde hace tiempo ofrecemos comidas vegetarianas/veganas a aquellos que lo pidan, puesto que adaptamos al momento nuestros platos manteniéndolos exquisitos.
Ahora estamos a punto de dar un salto adelante porque compartimos la filosofía vegana y creemos que debería ser promovida y adoptada por todos los restaurantes.
Para ello, estamos en pleno proceso de creación de una extensa carta para veganos/vegetarianos y ya tenemos creados algunos platos.
He subido una foto de ejemplo, pero como no sé si la podrán ver, les pongo el enlace donde les muestro uno de los primeros, verduras a plancha con seitán también a la plancha.
Pueden ver las fotos en nuestro facebook: www.facebook.com/lacasonadelvino
Nos gustaría saber qué les gustaría encontrar en un restaurante vegeatariano. Más que platos o ingredientes, que me cuenten qué tipo de cosas agradan y desagradan para poder así adaptarnos y tratar de llevarlas a cabo.
Un saludo y mil gracias,
Oliver.
Actualizando con la informaicón que nos llega de Tenerife...
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Otro restaurante con opcion vegetariana en Madrid: El Septimo.
Estuve el otro día, es muy acogedor y la comida está muy rica
Se me olvidó hacer fotos sorry:eing:
http://www.elseptimo.com/
La carta: http://www.elseptimo.com/Html/Espanol/archivo/carta.pdf
Es del estilo a La Galette.
Saludos
Il Piccolino della farfalla
c/ de las huertas,6. Madrid
http://www.minube.com/rincon/restaur...rfalla-a104096
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