Me confirman que hay en Valdemorillo (Madrid) estos 2 restaurantes (mismos dueños) con opciones veganas: hamburguesa y parrillada de verduras.
-Mediavuelta
Av. Cazadero Real, 11
28210 Valdemorillo, Madrid
-Casa de Tocame Roque
Av. de Madrid, 22
28210 Valdemorillo, Madrid
Aquí un articulo donde vienen fotos, y el sitio es muy chulo!!:
http://elartedecomer.net/mediavuelta-factoria-social/
Gracias Link