Nueva Vegetariana

[Aiora]

Hola! hace unas semanas q soy vegetariana y fue a mi medico de cabezera para pedir información pero resulto que sabia xo mas que el. No supo explicarme nada sobre el tema, asi ke opte x ir a un herbolario y alli me dijeron q era esencial tomar una alga llamada Spirulina y q la tomara a diario, mi prgunta es ¿con eso es suficiente? tomo verduras, hortalizas, cereales, frutas .... creo que de todo un poco sin pasar x la carne/pescado y me estoy adentrando en los alimentos vegetanianos como el tofu, tempeh, leche de soja...
No se si es una pregunta estupida... pero mi miedo es que no kiero volver a comer carne nunca. No quiero retroceder ahora que he visto la luz por fin.

gracias y un saludo

[Oclock]

Hola Aiora

Me sorprende que te hayan recomendado tomar ¡a diario! alga spirulina. No lo había escuchado jamás. Es indudable que las algas son muy sanas y una fuente de proteinas, minerales, etc... pero de ahí a tomarla como si fuera una medicina me parece una locura. No se, más me parece interés del herbolario en adjudicarte un alimento.

Siendo vegetariana, como habrás podido leer en decenas de sitios webs, no tendrás ningún problema. Y si más adelante das el paso al veganismo, sólo tendrás que preocuparte de tomar vitamina b12, e incluso en este punto, especialistas en nutrición también discrepan.

Mucha suerte en tu nuevo camino.

[matrix]

Hola Aiora,
yo soy vegetariana y no he tomado esta alga en la vida! (y me encuentro perfectamente de salud).
En este foro, si dedicas un poco de tiempo (o utilizando "Buscar") vas a encontrar bastantes hilos con información sobre diferentes alimentos, así como recetas etc.

A parte, hay páginas donde encontarràs artículos sobre nutrición etc.
Por ejemplo:
http://www.unionvegetariana.org/
http://www.mundovegetariano.com/
http://www.vegetarianismo.net/

De todas formas, lo más importante es que comas de todo y no te obsesiones con la comida. Supongo que tod@s hemos pasado una primera etapa un poco "obsesiva" sobre las propiedades de cada cosa que nos metemos en la boca, preocupad@s por si comemos suficiente hierro, calcio, proteínas.... Pero si comes variado, legumbres, verduras, cereales, frutas... también algas! no vas a tener ningún problema.

[Jesuz]

Si quieres tomarla, síguela tomando. Yo a veces lo hago. Es estupenda, "tapa" cualquier posible carencia, pero por lo que veo, con lo que consumes no deberías tener demasiadas que digamos. Y como vuelvas atrás te pego una paliza, ¡hale! ¡¡ A ver si te atreves !!

[Aiora]

Saludos

[Angeline]

Bienvenida, Aiora. Llego con un poco de retraso. Espero que no me lo tengas en cuenta...je, je, je...¡ay, Señor, estoy un poco de los neeeervios! Besos, Angeline.