Que buena pinta, que color más bonito tiene
Risotto de calabaza a la salvia (V)
Platos principales: arroces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 3-4 personas.
- 200g de calabaza.
- 250 g de arroz integral.
- 1 cebolla.
- 1l de caldo vegetal.
- Hojas de salvia.
- Sal .
- Pimienta negra recién molida.
- Aceite de oliva.
- Semillas de sésamo molidas.
Elaboración:
Pela y pica la cebolla , rehógala en una cazuela con un poquito de aceite (1-2 cucharadas soperas)
Trocea/pica la pulpa de calabaza y añádela a la cazuela con la cebolla cuando esta esté transparente , mezcla bien y sigue cocinando 3-4min.
Salpimenta, añade el arroz y deja que se dore unos minutos.
Pon a hervir el caldo en un cazo aparte y añádelo poco a poco (cucharón a cucharón ), a la cazuela del arroz a medida que este lo absorba y vaya necesitando más .
Unos 10min antes de finalizar la cocción añade las hojas de salvia picadas (reserva alguna si quieres para la decoración) y el sésamo molido .
Mezcla bien y deja cocer hasta que el arroz esté tierno.
Sirve decorado con una hoja fresca de salvia.
Sin duda a esto debe referirse el dicho de “Morder la mano que nos da de comer”. De hecho, la hemos pisoteado y escupido. Ahora nos enfrentamos con las consecuencias inevitables.
Earthlings
Que buena pinta, que color más bonito tiene
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
pues si, aunque parte del merito es de quien me pasó la receta...no miro a nadie
Sin duda a esto debe referirse el dicho de “Morder la mano que nos da de comer”. De hecho, la hemos pisoteado y escupido. Ahora nos enfrentamos con las consecuencias inevitables.
Earthlings
vaaaaaaaaaya pinta!! me la apunto!!! se me acumula la faena!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Aquí no hay más merito que el de la cocinera que sube la receta , que caray y yo si que miro a alguien
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Tiene muy buena pinta. Lo de las velitas ¿sería por la noche de San Juan?
Qué detallista
http://elecodelacripta.blogspot.com/
Si la vida te da la espalda, tócale el culo
si, es que cenamos en la terrazaIniciado por Aintzane
Sin duda a esto debe referirse el dicho de “Morder la mano que nos da de comer”. De hecho, la hemos pisoteado y escupido. Ahora nos enfrentamos con las consecuencias inevitables.
Earthlings
Ummmh, de lujo
http://elecodelacripta.blogspot.com/
Si la vida te da la espalda, tócale el culo
grgrgrgr qué envidia
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
jo que ricooooooooo..... Que pinta!