Hola, unas preguntas concretas sobre algunos alimentos.
-Mirando un artículo de Lucía Redondo sobre el remojo de los frutos secos (https://soycomocomo.es/reportajes/frutos-secos-a-remojo) he...
Tipo: Mensajes; Usuario: carrabpu; Palabra(s) clave:
Hola, unas preguntas concretas sobre algunos alimentos.
-Mirando un artículo de Lucía Redondo sobre el remojo de los frutos secos (https://soycomocomo.es/reportajes/frutos-secos-a-remojo) he...
Hola, ya que inicié este hilo quería añadir que encontré en Valencia un lugar donde venden quinoa andaluza ecológica, concretamente 'La comanda a granel', en c/Juan Giner (Benimaclet). Yo no la...
Sí, casi imposible, por no decir del todo, porque ya con lo que cuesta que se ablanden por completo...¡!
Conclusión: ir buscando legumbres decentes y más tiempo al fuego (iré probando buscando el...
Pues así sea: a 'la búsqueda de los buenos garbanzos'. ¿Band36, te refieres media hora desde que coge la presión o en total? [Yo también prefiero que se me pasen]. Saddha: me pasa lo mismo con el...
Pues sí, tendrás razón y la causa está en los garbanzos que son malos, así que iré probando en distintos sitios. Con las lentejas no tengo problema, y lo dicho, me falta probar las alubias, pero es...
Problema:
-Compro garbanzos castellanos secos en buena verdulería, 600 gr, aparentemente de calidad.
-Los enjuago, los remojo 24 h, con agua embotellada de mineralización muy débil (vivo en...
(respecto a los grupos de consumo, claro que sí.)
¿qué supermercados?
Acabo de saber que se produce quinoa en la península, por la zona de Andalucía, y que un 25% de la producción se destina a comercialización nacional. Solo he encontrado el nombre de una marca, Quinoa...