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Gracias a ambos por las respuestas. Ya me habeis resuelto las dudas.

Gracias por contestar Jorge.
Te explicas perfectamente y es lo que yo suponía, lo cual descarta los germinados como fuente "importante" de proteinas.
Lo usaré únicamente para complementar platos...

Muy buenas:

Estoy intentando meter mas crudo en mi alimentación y hace unos días que estoy experimentando con los germinados.
Se que al germinar una semilla aumentan el numero de nutrientes pero...

No se si esta es la sección adecuada o si ya ha sido posteado en el foro por otro usuario, pero el otro día descubrí esta web y me parece muy interesante.

http://www.veginning.com/

Saludos

Yo suelo desayunar lo mismo todas las mañanas, solo vario las frutas que añado a la mezcla.
Por la noche meto en una taza 50gr de copos de avena, 1 o 2 dátiles, una cucharada de semillas de sesamo y...

El ácido fólico no aparece en los resultados.
Tal vez esté pecando en el consumo de hojas verdes. Normalmente no paso de una o dos ensaladas a la semana y soy consciente de que debería ser mas. Voy...

Ya...
Pero resulta que no soy una mujer.... jajaja

Muy buenas:
Después de unos 8 mese siendo vegano decidí hacerme una analítica de sangre para ver si estaba haciendo las cosas bien.
Todos los valores son correctos a excepción de hematíes y...

Pues muchas gracias. Ahora que ya tengo una idea, haré en breve la compra.

Muy buenas:

Resulta que el único molinillo de café que ha caído en mis manos para moler las semillas, no sirve de nada. No coge las semillas, creo que son demasiado pequeñas para ese modelo. Es...

Durante las primeras semanas de mi cambio me acerque a una farmacia para preguntar sobre suplementos de B12

-Hola, ¿Teneis suplementos de B12 para veganos?
-No, lo siento. Solo vendemos...

Si tu familia es como todas las que conozco seguro que muchos de ellos toman medicación a diario (hipertensión, diabetes, osteoporosis....)y mas de uno tendrán un notable sobrepeso, siempre puedes...

Muy buenas:

Yo soy de Palma y llevo aproximadamente 8 meses siendo vegetariano estricto.
Por si te interesa ponerte en contacto con gente de la isla, hace poco descubrí en facebook tienes un...

Muy buenas a todos:

Practico Muay Thai y bailes latinos.
Tengo una clase de 90minutos de muay thai, media hora después de esa clase voy a una clase de 2 horas de baile y acto seguido suelo...

Gracias a ambos por la respuesta.
De momento intentaré ser equilibrado con mi alimentación.
A ver que pasa en las próximas revisiones en el urologo y mis próximos analisis de sangre.
Un saludo

Buenas a todos:

Resulta que soy muy propenso a padecer cólicos nefríticos (piedras en los riñones). Uno de los consejos que ha dado el urólogo es introducir alimentos integrales en mi...