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Hola Elizabeth: todos los vegetarianos y veganos deben tomar suplementos de B12 regularmente, durante toda la vida. La espirulina no es una fuente fiable de B12 y no debe tomarse con este fin. Por...

¿Muy bueno tu blog!
Gracias!

Hola Julvenzor,

Muchas gracias por tu mensaje. Sí, soy vegana, y disculpa porque no firmé el mensaje anterior y quedó un poco raro. Mi nombre es Miriam, pero como me di de alta con el nombre...

Marsupial: el veganismo no promueve los aceites de semillas. El veganismo promueve una alimentación basada en vegetales, dentro de un modo de vida general de respeto a los animales que incluye además...

¡Hola a tod@s!
Quería contaros que el próximo viernes 22 de abril, a las 12:15 del mediodía, daré un Taller de Alimentación Vegetariana en la Infancia. Está pensado para madres, padres y otros...

Hola CrianzaVegetariana,
Sí es conveniente en una dieta ovolactovegetariana añadir un suplemento de vitamina B12 que complemente lo que aportan los huevos y los lácteos.
Con una dosis semanal es...

Hola Vegetalista,

La revista Pediatrics es la mejor revista de Pediatría. Yo he leído el caso detenidamente y es muy preocupante. No es la primera vez que pasa algo así; hay casos referidos...

Hola Veganitería,

Mi nombre es Miriam y como ves en mi nombre de usuario, soy médico pediatra.

Recibo consultas de multitud de familias que han tenido y crían niños vegetarianos y veganos, sin...

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Hola noon: (perdona, no me permite citar tu respuesta de otra forma)Desde luego que como fuente de calcio las leches de arroz y de avena enriquecidas pueden ser muy útiles y es muy buena idea....

No pasa nada porque tú como adulta pongas leche de arroz en lugar de la de vaca en el café y similares. O porque la bebas de vez en cuando.
¿Por qué no te hace gracia la leche de soja? ¿Qué...

Hola Noon, los riesgos son mayores en los niños menores de dos años y cuando se utiliza como alimento principal. Un consumo ocasional en niños mayores y adultos no es peligroso.

Pero por otros...

Tienes toda la razón. Lo he redactado al revés. Gracias por la correción

Hola Liz

No entiendo muy bien por qué tienes que llevar ese régimen en concreto, con unas medidas tan estrictas que a lo mejor no se ajustan realmente a sus necesidades. ¿Estás tratando de perder...

¡Esta receta me parece nutricionalmente estupenda!
Tiene que estar muy rica además, sobre todo ahora que empieza el otoño.
Gracias por compartirla.
Yo también te animo, Kiwi, a probarla.

Un...

Hola Liz

Sí, los síntomas que cuentas son muy posibles, especialmente después de haber estado comiendo mucha carne. La carne es una fuente concentrada de proteínas y grasa, que producen mucha...

Sí, si se toma en altas cantidades, pero no en la dosis que viene habitualmente en los suplementos. El carbón activado se utiliza por ejemplo para evitar la absorción de fármacos que se han tomado en...

Hola, es: www.mipediatravegetariano.com

¡Muchas gracias!

Tu blog está incluido en mi sección de enlaces y recursos. Me gustan mucho tus recetas...

Perdón, donde dije antes "la que venden en farmacias forma parte de suplementos", me refería a suplementos multivitamínicos, olvidé añadir esto. Los suplementos multivitamínicos no son una opción a...

Un placer, ¡a vuestro servicio!

Intento entrar en el Foro al menos una vez por semana, según vaya de tiempo. Pero si tenéis cualquier pregunta me podéis enviar un mensaje privado, que me llega...

Hola Eduard

En las farmacias no suelen vender suplementos de vitamina B12 en dosis adecuadas para un consumo regular; la que venden forma parte de suplementos o es muy cara. Lo mejor es comprarla...

Hola Kiwi

Las legumbres pueden resultar difíciles de digerir al principio, pero a medida que pasa el tiempo el cuerpo se acostumbra y cada vez se digieren mejor. La flatulencia que producen al...

Hola Eduard

Hay parches de vitamina B12, pero yo no he leído ningún estudio que haya comprobado que la vitamina B12 se absorba bien de esta forma y que este método sea efectivo para mantener unos...

Hola Mirza

Las legumbres son la mejor fuente de proteínas vegetales. No solo porque aportan proteínas en gran cantidad, sino porque son una buena fuente de hierro y de zinc, y además contienen en...

Hola Vellocino. Tengo la misma duda filosófica que tú respecto al hummus... y sospecho que durante un tiempo sí se podría vivir solo a base de hummus! Sobre todo si lo comes acompañado de pan. Yo se...

Hola Lady

La cantidad diaria recomendada para una mujer en periodo de lactancia es de 2,8 microgramos al día.

Esto lo puedes conseguir de dos maneras, como más cómodo te resulte:
- Tomando un...